žinios

Dešimt česnako naudos sveikatai

Česnakai yra maistingi, be kitų privalumų, pagerina imunitetą ir kaulų sveikatą

Česnako nauda

Česnakai yra valgomas augalas, priklausantis Allium genčiai , plačiai naudojamas kaip prieskonis ir medicininiais tikslais. Jis auga daugelyje pasaulio vietų ir yra populiarus maisto ruošimo ingredientas dėl stipraus kvapo ir skanaus skonio.

Tačiau per visą senovės istoriją pagrindinis česnako naudojimas buvo dėl jo gydomųjų savybių. Jo naudojimą gerai dokumentavo visos didžiosios civilizacijos, įskaitant egiptiečius, babiloniečius, graikus, romėnus ir kinus.

  • Porai: devyni neįtikėtini privalumai

Daugiausia česnako naudos sveikatai lemia tai, kad yra sieros junginių, susidarančių susmulkinant, sutraiškant ar sukramtant česnako skiltelę. Tačiau šie junginiai yra atsakingi ir už nemalonų kvapą.

  • Kaip natūraliai baigti blogą kvėpavimą

Česnako nauda sveikatai

1. Česnakai yra labai maistingi ir nedaug kaloringi

28 gramų česnako porcijoje yra:
  • Manganas: 23% rekomenduojamos paros normos (RDI)
  • Vitaminas B6: 17% RDI
  • Vitaminas C: 15% RDI
  • Selenas: 6% IDR
  • Skaidulos: 0,6 gramo
  • Didelis kalcio, vario, kalio, fosforo, geležies ir vitamino B1 kiekis

Šioje česnako dalyje yra tik 42 kalorijos, kuriose yra 1,8 gramo baltymų ir 9 gramai angliavandenių.

2. Pagerina imunitetą

Žinoma, kad papildai česnako kapsulėmis pagerina imuninės sistemos veikimą. 12 savaičių trukmės tyrimas parodė, kad kasdienis papildas su česnako kapsulėmis peršalimo ligų skaičių sumažino 63%, palyginti su placebu.

Vidutinė peršalimo simptomų trukmė taip pat sumažėjo 70% - nuo penkių dienų vartojant placebą iki vos pusantros dienos grupėje, kuri vartojo česnako kapsules.

Kitas tyrimas padarė išvadą, kad didelė česnako ekstrakto dozė (2,56 gramo per dieną) peršalimo ar gripo dienų skaičių gali sumažinti 61%.

Jei dažnai sergate peršalimo ligomis, žaliojo česnako įtraukimas į dietą gali būti nepaprastai naudingas.

3. Sumažina kraujospūdį

Širdies ir kraujagyslių ligos, tokios kaip širdies priepuoliai ir insultai, yra viena iš labiausiai mirtinų ligų pasaulyje. Arterinė hipertenzija yra vienas reikšmingiausių šių ligų sukėlėjų.

Žmonių tyrimai parodė, kad papildai česnako kapsulėmis daro didelę įtaką kraujospūdžio mažinimui žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį (žr. Tyrimus čia: 1, 2, 3).

Vieno tyrimo metu česnako ekstraktas, vartojant 600–1 500 mg dozes, buvo toks pat veiksmingas kaip vaistas „Atenololis“, mažinantis kraujospūdį per 24 savaičių laikotarpį.

Kad būtų pasiektas šis norimas poveikis, papildų dozės turi būti pakankamai didelės. Reikalingas alicino (česnako junginio) kiekis prilygsta maždaug keturioms česnako skiltelėms per dieną.

4. Pagerina cholesterolio kiekį

Česnakai gali sumažinti bendrą cholesterolio ir MTL kiekį.
  • Pakitęs cholesterolis turi simptomų? Žinokite, kas tai yra ir kaip to išvengti

Turintiems didelį cholesterolio kiekį, papildai česnako kapsulėmis gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį ir (arba) MTL maždaug 10-15% (patikrinkite tyrimus čia: 4, 5, 6).

Česnakai mažina MTL cholesterolio kiekį, kuris yra žinomas kaip „blogasis cholesterolis“. DTL cholesterolio, „gerojo cholesterolio“, pavartojus česnako kapsules, jo koncentracija nesumažėja (tyrimus patikrinkite čia: 7, 8, 9, 10, 11).

5. Apsaugo nuo demencijos ir Alzheimerio ligos

česnako

Vaizdas: Česnakai, Gaelle Marcel, „Unsplash“

Laisvųjų radikalų oksidacinė žala prisideda prie senėjimo proceso. Česnakuose yra antioksidantų, kurie palaiko organizmo apsauginius mechanizmus nuo oksidacinių pažeidimų.

Įrodyta, kad didelės papildų su česnako kapsulėmis dozės padidina antioksidacinius fermentus žmonėms (žr. Tyrimus čia: 12, 13), taip pat žymiai sumažina oksidacinį stresą žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį (1).

Bendras cholesterolio ir kraujospūdžio mažinimo poveikis, taip pat antioksidacinės savybės gali padėti išvengti įprastų smegenų ligų, tokių kaip Alzheimerio liga ir silpnaprotystė (12, 13).

6. Padidina ilgaamžiškumą

Poveikio ilgaamžiškumui praktiškai neįmanoma įrodyti žmonėms. Tačiau teigiamas česnako poveikis svarbiems rizikos veiksniams, tokiems kaip kraujospūdis, yra veiksniai, kurie gali prisidėti prie ilgaamžiškumo.

Kova su infekcinėmis ligomis, kurias sukelia česnako vartojimas, taip pat yra svarbus veiksnys, prisidedantis prie ilgaamžiškumo, nes tai yra dažnos mirties priežastys, ypač pagyvenusiems žmonėms ar žmonėms su nusilpusia imunine sistema.

7. Gerina sportinius rezultatus

Česnakai senovės kultūrose tradiciškai buvo naudojami nuovargiui mažinti ir darbingumui didinti, juos senovės Graikijoje naudojo olimpiniai sportininkai.

Tyrimai su graužikais parodė, kad česnakai padeda atlikti fizinius pratimus. Tačiau yra nedaug tyrimų su žmonėmis.

Asmenys, sergantys širdies liga, šešias savaites vartoję česnakų aliejų, maksimaliai sumažino širdies susitraukimų dažnį 12% ir pagerino jų fizinį pajėgumą.

Tačiau atlikus devynių varžybų dviratininkų tyrimą, česnako nauda fiziniam darbui nebuvo nustatyta.

  • Česnakų aliejus: kam jis skirtas ir koks jo privalumas

Kiti tyrimai rodo, kad fizinio krūvio sukeltą nuovargį galima sumažinti česnaku.

8. Prisideda prie sunkiųjų metalų detoksikacijos

Didelėmis dozėmis česnako sieros junginiai apsaugo nuo organų pažeidimo, kurį sukelia sunkiųjų metalų toksiškumas.

Keturias savaites trukęs automobilių akumuliatorių gamyklos (per didelis švino poveikis) tyrimas parodė, kad česnakas sumažino švino kiekį kraujyje 19%. Tyrimas taip pat parodė, kad česnakai sumažino daugelį klinikinių toksiškumo požymių, įskaitant galvos skausmą ir kraujospūdį

9. Gerina kaulų sveikatą

Nė viename žmogaus bandyme nebuvo matuojamas česnako poveikis kaulų nykimui. Tačiau tyrimai su graužikais parodė, kad tai gali sumažinti kaulų praradimą, padidinant moterų estrogeną (patikrinkite tyrimus čia: 14, 15, 16, 17).

Moterų menopauzės tyrimas parodė, kad dienos sauso česnako ekstrakto dozė (atitinka du gramus žalio česnako) žymiai sumažino estrogeno trūkumo žymeklį. Tai rodo, kad šis česnakas gali turėti teigiamą poveikį moterų kaulų sveikatai.

Taip pat įrodyta, kad česnakai ir svogūnai turi teigiamą poveikį osteoartritui.

10. Lengva įtraukti į dietą

Galutinė česnako nauda nėra naudinga sveikatai, tačiau ji vis tiek yra svarbi. Faktas yra tas, kad labai lengva (ir skanu) įtraukti česnaką į savo racioną.

Jis papildo daugumą pikantiškų patiekalų, ypač sriubas ir padažus. Stiprus česnako skonis taip pat gali pagardinti švelnius receptus.

Minimali veiksminga dozė terapiniais tikslais yra žalias dantis, praryjamas valgio metu, du ar tris kartus per dieną.

Tačiau nepamirškite, kad česnakui yra keletas trūkumų, pavyzdžiui, blogas kvapas. Taip pat yra keletas alergiškų žmonių.

Jei turite kraujavimo sutrikimų arba vartojate kraują skystinančius vaistus, prieš padidindami česnako vartojimą pasitarkite su gydytoju.

Alicinas (aktyvus česnako junginys) susidaro tik sutraiškant žalią česnaką. Jei gaminsite maistą prieš sutraiškydami, tai neturės tokios pat naudos sveikatai.

Todėl geriausias būdas vartoti česnaką yra žalias.