Alyvuogių lapai taip pat turi antioksidacinį, priešuždegiminį ir cholesterolio kiekį mažinantį poveikį

Redaguotas ir pakeistas Jameso Lee vaizdas, kurį galite rasti „Unsplash“

Alyvmedis, kurio mokslinis vardas yra Olea europaea L. , yra aliejinių šeimos medis. Gimtas Viduržemio jūros regione ir šiauriniame Irane, alyvmedis labai paplitęs Izraelyje, kur manoma, kad yra alyvmedžių, vyresnių nei 2500 metų!

Brazilijoje seniausias alyvuogių sodinimo įrašas datuojamas 1800 m., Kai augalą Europos imigrantai atvežė į Rio Grande do Sul. Tarp pirmųjų pasėlių augalas taip pat buvo sukurtas Minas Žerais ir Kampose. Jordão, San Paule, nes rūšis gerai prisitaiko prie aukštų regionų.

Be skanių alyvuogių, kurios yra alyvmedžio vaisiai ir iš kurių taip pat išgaunamas aliejus, šis medis prisideda prie arbatos naudos iš lapų.

Privalumai

Alyvuogių lapų ekstraktas, arbata ir milteliai yra naudojami keliose šalyse dėl jų bioaktyvių junginių, kurie gali turėti antioksidacinių, antihipertenzinių, priešuždegiminių, hipoglikeminių ir hipocholesteroleminių savybių, potencialo.

Diabetas

Miltelių, ekstrakto ar alyvuogių arbatos vartojimas duoda naudos diabetu sergantiems žmonėms, nes alyvuogių lapų hipoglikeminis poveikis padeda reguliuoti gliukozės kiekį ir mažina neigiamą cukraus kiekio kraujyje poveikį.

Vėžys

Tyrimo duomenimis, priešuždegiminės alyvuogių arbatos savybės užkerta kelią uždegimui ir sumažina vėžinių ląstelių išsivystymo riziką.

Priešlaikinis senėjimas

Antioksidacinis alyvuogių lapų poveikis apsaugo nuo ląstelių oksidacinio streso, kuris apsaugo nuo ankstyvo senėjimo.

Infekcijos

Tyrimas parodė, kad alyvuogių lapų ekstrakte esantys fenolio junginiai veikia infekcinius agentus, sukeliančius makšties, žarnyno ir kvėpavimo takų infekcijas.

Aukštas spaudimas

Alyvuogių lapų ekstrakto vartojimas taip pat padeda turintiems aukštą kraujospūdį. Vienas tyrimas parodė, kad 50 mg alyvuogių lapų vartojimas ekstrakto pavidalu du kartus per dieną sumažino pacientų, sergančių hipertenzija 1 stadijoje, spaudimą.

Visa ši nauda yra dėl oleuropeino buvimo. Norint pasinaudoti šios medžiagos pranašumais, idealiausia yra įtraukti arbatą į dietą ne tik norint kovoti su ligomis, bet ir užkirsti kelią joms. Be arbatos, dar vienas būdas įtraukti į dietą alyvuogių lapus yra jų įdėti į karštus patiekalus, ypač į sriubas, stengiantis jų nevirti, tiesiog pridėti kaip užpilą, kaip ir arbatoje.

Norėdami mėgautis alyvuogių arbatos pranašumais, peržiūrėkite žemiau pateiktą receptą. Norėdami sužinoti, kaip kasdien įtraukti alyvuogių lapus, peržiūrėkite pomidorų sriubos su alyvuogių lapų milteliais receptą.

Cholesterolis

Alyvuogių lapų ekstrakto vartojimas padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

• Pakitęs cholesterolis turi simptomų? Žinokite, kas tai yra ir kaip to išvengti

Alyvuogių arbatos receptas

Nazaro Hrabovyi vaizdas „Unsplash“

Ingridientai

• 1/2 litro vandens;
• 10 šaukštų alyvuogių lapų.

Paruošimo režimas

Užvirti vandenį. Išjunkite ugnį, pridėkite lapus, uždenkite ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Gerkite visą dieną be kaitinimo. Sužinokite daugiau apie alyvuogių arbatą.

Portugališkos pomidorų sriubos receptas su alyvuogių lapais

Redaguotas ir pakeistas vaizdo dydis, kurį galima rasti „Pxhere“

Ingridientai

• 1 kilogramas labai sunokusių ir labai raudonų pomidorų be odelės ir kapotų;
• 1 šaukštas linų sėmenų;
• 1 litras vandens;
• 1 didelis smulkintas svogūnas;
• 4 smulkintų česnako skiltelių;
• 4 šaukštai nesūdytos pomidorų minkštimo;
• 1 šakelė smulkintų petražolių;
• 1 šakelė smulkintos kalendros (nebūtina);
• 1 šakelė susmulkintos mėtos (nebūtina);
• 2 šaukštų dehidratuoto raudonėlio;
• 2 šaukštų alyvuogių lapų miltelių;
• Alyvuogių aliejus pagal skonį;
• Baltieji pipirai pagal skonį;
• Druska pagal skonį (siūloma 1 seklus šaukštas);
• Rudasis cukrus (jei reikia pakoreguoti rūgštingumą).

Paruošimo režimas

Minutę ar dvi pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje. Suberkite česnaką ir patroškinkite. Kai jie pradės ruduoti, įpilkite pomidorų ir patroškinkite juos, kol pradės išsiskirti vanduo. Tada pridėkite žolelių šakelių (išskyrus raudonėlį ir alyvuoges) ir virkite penkias minutes.

Po šio veiksmo įpilkite vandens, druskos ir pipirų. Užvirkite ir paragaukite, ar trūksta druskos ar kitų prieskonių. Tada supilkite pomidorų minkštimą. Virkite dar 30 minučių ir tada plakite sriubą mikseriu. Plakę suberkite dehidratuotą raudonėlį ir alyvuogių miltelius.

Leiskite jam virti dar dvi minutes ir jis bus paruoštas. Paragaukite ir, jei jaučiasi per rūgštus, įpilkite šaukštą rudojo cukraus (arba tiek, kiek manote, kad reikia).

Prisiminkite, jei:

• Norint veiksmingai gydyti ligas, reikalingos idealios vaistų ar žolelių dozės;
• Ekstraktas visada yra stipresnis už arbatą ar virtas žoleles;
• Prevenciškai įtraukite į savo racioną alyvuogių lapus;
• Norėdami gydyti ligas homeopatiniu būdu, kreipkitės į gydytoją specialistą;
• Augalų sudėtis skiriasi priklausomai nuo metų laiko ir auginimo regiono;
• Ir žinokite, kad alyvuogių lapai gali būti užteršti variu, todėl pirmenybę teikite ekologiškiems.

Dėmesio

Minėtuose tyrimuose buvo tiriama alyvuogių lapų ekstrakto nauda konkrečiais kiekiais. Tai nereiškia, kad alyvuogių arbata ir sriuba su alyvuogių lapais būtinai turės tuos pačius rezultatus.

---