Patikrinkite aštuonis moksliškai įrodytus pistacijų, šio skanaus ir lengvai pridedamo vaisiaus, privalumus

Pistacija yra vaisius, augantis moksliniu pavadinimu Pistacia , ir yra žinomas kaip sveikų riebalų, baltymų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Pistacijose yra būtinų maistinių medžiagų ir padeda numesti svorį, be kitų privalumų, ji naudinga širdies ir žarnyno sveikatai. Patikrinkite:

Antioksidantai: kokie jie yra ir kokiuose maisto produktuose juos rasti
Dešimt baltymų turinčių maisto produktų
Kas yra maistinės skaidulos ir jų nauda?

Aštuoni moksliškai įrodyti pistacijų pranašumai

Mitybinės savybės

Kiekviename 28 grame pistacijų (apie 49 vienetus) yra:

Kalorijos: 156
Angliavandeniai: 8 gramai
Skaidulos: 3 gramai
Baltymai: 6 gramai
Riebalai: 12 gramų (90% yra sveikieji riebalai)
Kalis: 8% RDI (rekomenduojama dienos norma)
Fosforas: 14% IDR
Vitaminas B6: 24% RDI
Tiaminas: 16% IDR
Varis: 18% IDR
Manganas: 17% IDR

Pistacijos yra vienas iš turtingiausių vitamino B6 maisto produktų. Šis vitaminas yra svarbus kelioms organizmo funkcijoms, įskaitant cukraus kiekio kraujyje reguliavimą ir hemoglobino, molekulės, atsakingos už deguonies pernešimą į raudonuosius kraujo kūnelius ir anemijos prevenciją, susidarymą.

Geležies stokos anemija: kas tai yra ir kokie jos simptomai
Pernicious anemija: simptomai, gydymas, diagnozė ir priežastys
Megaloblastinė anemija: priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymas
Kas yra pjautuvinė anemija, simptomai ir gydymas
Sideroblastinė anemija: kas tai yra, simptomai, priežastys ir gydymas
Kas yra hemolizinė anemija?

Taip pat joje gausu kalio. 49 vienetuose pistacijų kalio yra daugiau nei pusėje banano.

2. Yra daug antioksidantų

Antioksidantai yra būtini sveikatos palaikymui. Jie apsaugo nuo ląstelių pažeidimo ir sumažina tokių ligų kaip vėžys riziką. Pistacijose yra daugiau antioksidantų nei daugumoje aliejinių augalų sėklų.

Keturių savaičių tyrimo dalyviai, valgę vieną ar dvi porcijas pistacijų per dieną, turėjo didesnį liuteino ir γ-tokoferolio kiekį, palyginti su dalyviais, kurie nevalgė pistacijų.

Iš visų aliejinių augalų sėklų pistacijoje yra didžiausias liuteino ir zeaksantino kiekis, kurie yra labai svarbūs antioksidantai akių sveikatai (patikrinkite čia atlikdami tyrimą: 1).

Šie antioksidantai apsaugo akis nuo žalos, kurią sukelia mėlyna šviesa, ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos - būklės, galinčios sukelti regėjimo praradimą (žr. Tyrimus čia: 2, 3). Sužinokite daugiau apie mėlyną šviesą straipsnyje: „Mėlyna šviesa: kas tai yra, nauda, žala ir kaip su ja kovoti“.

Be to, du iš gausiausiai pistacijose esančių antioksidantų - polifenoliai ir tokoferoliai - gali padėti apsisaugoti nuo vėžio ir širdies ligų (žr. Tyrimus čia: 4, 5).

3. Mažai kalorijų ir daug baltymų

Pistacijos yra tarp mažiausiai kalorijų turinčių aliejinių augalų sėklų. Tas pats pistacijų ir makadamijos riešutų kiekis (28 gramai) turi atitinkamai 156 ir 193 kalorijas (patikrinkite, ar atliekami tyrimai: (6, 7, 8).

Tyrimo duomenimis, apie 20% kiekvieno pistacijų sudaro baltymai. Šiuo atžvilgiu jis nusileidžia tik migdolams. Jame taip pat gausu nepakeičiamų amino rūgščių, baltymų, kuriuos turime valgyti (patikrinkite tyrimą čia: 9).

Kas yra aminorūgštys ir kam jos skirtos

Pistacijos taip pat turi pusiau nepakeičiamų amino rūgščių, tokių kaip L-argininas, kuris sudaro 2% amino rūgščių, esančių pistacijose. Jūsų organizme jis virsta azoto oksidu, kuris yra junginys, dėl kurio išsiplečia kraujagyslės, padedančios kraujuoti (patikrinkite tyrimą čia: 10).

4. Gali padėti numesti svorį

Kadangi pistacijos yra daug skaidulų ir baltymų, pistacijos padidina sotumą, todėl kalorijų suvartojimas tampa mažesnis (patikrinkite tyrimą čia: 11).

Per 12 savaičių analizę žmonėms, kurie per pietų užkandį suvalgė 53 gramus pistacijų (240 kcal), kūno masės indeksas (KMI) ir trigliceridų kiekis buvo žymiai mažesnis, palyginti su grupe, kuri valgė 56 gramų kaltinių (220 kcal).

Be to, kitas 24 savaičių antsvorio turinčių asmenų tyrimas parodė, kad tie, kurie suvartojo 20% kalorijų pistacijų pavidalu, prarado nuo 0,6 iki 1,5 cm daugiau juosmens nei tie, kurie nevalgė pistacijų.

5. Yra prebiotikas

Pistacijose yra skaidulų, kurių organizmas nevirškina, ir jos gali būti naudingos žarnyno naudingiems mikroorganizmams, o tai apibūdina juos kaip prebiotikus.

Gerosios žarnyno bakterijos, dar vadinamos probiotikais, fermentuoja ląstelieną ir paverčia ją trumpo grandinės riebalų rūgštimis, kurios teikia daug naudos sveikatai, įskaitant sumažėjusį virškinimo sutrikimų, vėžio ir širdies ligų vystymąsi (žr. Tyrimus čia: 12) , 13).

Norėdami sužinoti daugiau apie prebiotikus ir probiotikus, pažiūrėkite į straipsnius: "Kas yra probiotikas?" ir „Kas yra prebiotiniai maisto produktai?“.

6. Gali sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį

Keli tyrimai padarė išvadą, kad pistacijų valgymas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerina kraujospūdį, taip sumažindamas širdies ligų riziką (patikrinkite tyrimus čia: 15, 16, 17, 18).

Kelių tyrimų apžvalga parodė, kad 67% jų padarė išvadą, kad pistacija mažina „blogąjį“ MTL cholesterolį ir padidina „gerą“ DTL cholesterolio kiekį.

Vienas tyrimas parodė, kad dieta, sudaranti 20% kalorijų iš pistacijų, MTL cholesterolio kiekį sumažina 12%.

Kito tyrimo, atlikto su 32 jaunais vyrais, kurie keturias savaites laikėsi Viduržemio jūros dietos, metu, kai į dietą buvo dedama pistacijų, dienos kalorijų kiekis sumažėjo 20%. Po keturių savaičių dietos dalyviai sumažino MTL cholesterolio kiekį 23%, bendro cholesterolio kiekį - 21%, trigliceridų kiekį - 14%.

Pakitęs cholesterolis turi simptomų? Žinokite, kas tai yra ir kaip to išvengti
Kas yra Viduržemio jūros dieta?

7. Gerina kraujotaką ir erekcijos funkciją

Endotelis yra vidinis kraujagyslių dangalas. Svarbu, kad jis veiktų tinkamai, nes endotelio disfunkcija yra širdies ligų rizikos veiksnys (patikrinkite tyrimą apie tai čia: 19).

Tyrimas, kuriame dalyvavo 42 pacientai, tris mėnesius suvartoję 40 gramų pistacijų per dieną, parodė, kad pagerėjo endotelio funkcijos ir kraujagyslių standumo žymenys. Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 32 jauni, sveiki vyrai, kurie valgė pistaciją kaip dalį 20% suvartojamų kalorijų, parodė, kad nuo endotelio priklausanti kraujagyslių išsiplėtimas pagerėjo 30%, palyginti su Viduržemio jūros dieta.

Kito tyrimo metu vyrai, turintys erekcijos disfunkciją, 50% pagerino erekcijos funkcijos parametrus, tris savaites suvalgę 100 gramų pistacijų per dieną. Jei ketinate taikyti tą pačią praktiką kovai su erekcijos disfunkcija, atminkite, kad 100 gramų pistacijų yra apie 557 kalorijos.

8. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Vienas tyrimas parodė, kad pridedant 56 gramų pistacijų į dietą, kurioje yra daug angliavandenių, sveikiems žmonėms cukraus kiekis kraujyje po valgio sumažėja 20–30%.

Kitame tyrime žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, 9 savaites sumažino cukraus kiekį nevalgius, nevartodami 12 savaičių du kartus per dieną po 25 gramus pistacijų (

Be to, kad pistacijoje gausu sveikų skaidulų ir riebalų, jame gausu antioksidantų, magnio, karotinoidų ir fenolio junginių, kurie visi yra naudingi kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje (patikrinkite čia atlikdami tyrimą: 20).

Pritaikyta „Healthline“, „Medical News Today“ ir „Pub Med“