Sužinokite apie saulėgrąžų sėklų, kurios palengvina stresą, kovoja su vėžiu ir dar daugiau, privalumus
Paveikslėlis: Mattas Briney „Unsplash“
Be to, kad saulėgrąžų sėklos yra nebrangios ir gana lengvai randamos turguose bei didmeninėse parduotuvėse, jose gausu organizmui naudingų maistinių medžiagų. Į patiekalus ir receptus galima įdėti saulėgrąžų sėklų, valgyti žalias arba skrudintas, taip pat mėgautis jos pranašumais naudojant saulėgrąžų aliejų, išgautą iš sėklų. Tarp saulėgrąžų sėklų savybių yra drėkinamoji galia, kūdikių infekcijų prevencija ir kova su vėžiu.
Saulėgrąžų sėklų nauda
Malšina stresą
Kadangi jose yra magnio, saulėgrąžų sėklos ramina, malšina stresą ir migreną. Sėklose taip pat yra triptofano ir cholino, kurie padeda kovoti su nerimu ir depresija. Cholinas taip pat gerina smegenų veiklą ir padeda atminti.
- Magnis: kam jis skirtas?
Kova su vėžiu
Saulėgrąžų sėkloje yra seleno, kuris apsaugo nuo vėžio, padidina DNR atkūrimą ir užkerta kelią vėžinių ląstelių dauginimuisi. Saulėgrąžų aliejuje taip pat gausu karotinoidų, kurie padeda kontroliuoti ląstelių pažeidimus, išvengiant plaučių, odos ir gimdos vėžio išsivystymo rizikos.
Sumažina kūdikių infekcijų riziką
Saulėgrąžų sėklos sumažina infekcijos riziką žindančioms moterims ir užkerta kelią tokiems sutrikimams kaip priešlaikinis gimdymas ir mažas gimimo svoris. Neišnešiotiems kūdikiams dažniau pasireiškia infekcijos dėl nepakankamai išsivysčiusių organų.
Apsaugo nuo ankstyvo senėjimo
Vitaminas E, esantis saulėgrąžų sėklose, padeda išvengti laisvųjų radikalų pakenkimo odai ir saulės pažeidimų, be to, pagerina randų ir raukšlių išvaizdą. Dėl beta-karotino, esančio saulėgrąžų sėklose, oda tampa mažiau jautri saulei, o kiti esami antioksidantai apsaugo odą nuo žalos aplinkai, apsaugo nuo senėjimo požymių.
- Antioksidantai: kokie jie yra ir kokiuose maisto produktuose juos rasti
Turi drėkinamųjų savybių
Saulėgrąžų sėklų aliejus veikia kaip natūralus drėkiklis.
Apsaugo nuo plaukų slinkimo
Saulėgrąžų sėklose yra vitamino B6, kuris apsaugo nuo plaukų slinkimo, nes padidina galvos odos aprūpinimą deguonimi.
Skatina plaukų augimą
Kadangi joje yra cinko, saulėgrąžų sėklos skatina plaukų augimą. Vitaminas E taip pat skatina plaukų augimą, nes padidina galvos odos kraujotaką, tačiau jis turi būti vartojamas saikingai - cinko ir vitamino E perteklius gali sukelti plaukų slinkimą.
Drėkina plaukus
Saulėgrąžų sėklų aliejus turi omega 6 riebalų rūgščių, kurios apsaugo nuo plaukų nusidėvėjimo ir yra natūralus drėkiklis.
Saugo odą
Vitaminas E, esantis saulėgrąžų sėklose, taip pat padeda apsaugoti odą nuo kenksmingų ultravioletinių spindulių ir suteikia švytinčią bei jaunatvišką odą.
Padeda išlaikyti odą
Saulėgrąžų sėklose esantis varis suteikia odai savybę išlaikyti sveiką ir apsaugotą nuo ultravioletinių spindulių.
Kovoja su spuogais ir odos problemomis
Paveikslėlį galima gauti iš „Pxhere“, licencijuotas pagal CC0 viešąjį domeną
Saulėgrąžų sėklų aliejuje yra būtinų riebalų rūgščių, tokių kaip linolo, palmitino, stearino ir oleino rūgštys, stimuliuojančios kolageno ir elastino susidarymą ir padarant odą švelnią ir lygią. Riebalų rūgštys turi antibakterinių savybių, kurios apsaugo odą nuo bakterijų, mažina spuogus. Saulėgrąžų sėklų aliejus gali palengvinti egzemą ir dermatitą, taip pat apsaugo neišnešiotų kūdikių odą, sumažindamas odos infekcijos riziką.
Apsaugo nuo laisvųjų radikalų daromos žalos
Vitaminas E, esantis saulėgrąžų sėklose, yra riebaluose tirpus antioksidantas, kuris neutralizuoja laisvuosius radikalus ir neleidžia jiems pakenkti smegenų ląstelėms, ląstelių membranoms ir cholesteroliui - jis taip pat padeda palaikyti kraujotaką ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.
Skatina ląstelių susidarymą
Saulėgrąžose yra folio rūgšties, būtinos naujoms DNR, reikalingoms naujoms ląstelėms susidaryti, gamybai. Štai kodėl nėščioms moterims labai rekomenduojama vartoti aliejų ir saulėgrąžų sėklas.
Apsaugo nuo artrito
Saulėgrąžų sėklų aliejus mažina artrito simptomus, be to, užkerta kelią reumatoidiniam artritui ir padeda jį gydyti.
Apsaugo nuo astmos
Saulėgrąžų sėklos padeda išvengti astmos ir su ja susijusių simptomų.
Apsaugo nuo kataraktos
Kadangi joje gausu karotinoidų, saulėgrąžų sėklos padeda išvengti kataraktos. Aliejuje yra vitamino A, kuris padeda akių sveikatai.
Apsaugo nuo osteoporozės
Saulėgrąžų sėklose yra baltymų, kurie padeda atstatyti raumenų audinius ir padeda atlikti įvairias fermentines organizmo funkcijas. Baltymai taip pat yra būtini kaulų vystymuisi ir dėl to apsaugo nuo osteoporozės, padeda tinkamai vystytis kaulų matricai, padeda stiprinti kaulus.
Pagalba virškinimui
Kadangi joje yra didelis maistinių skaidulų kiekis, žalios saulėgrąžų sėklos gali padėti virškinti ir išgydyti vidurių užkietėjimą.
Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
Vitaminas C, esantis saulėgrąžų sėklose, padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, o vitaminas E neleidžia laisviesiems radikalams oksiduoti cholesterolio. Jei oksiduojamas, cholesterolis prilimpa prie kraujagyslių sienelių ir sukelia aterosklerozę, kuri gali sukelti širdies priepuolius, užsikimšti arterijas ar insultą.
Sumažina cholesterolio kiekį
Saulėgrąžų sėklose yra daug fitosterolių, skaidulų ir junginių, kurie mažina cholesterolio kiekį.
Atleidžia nuo krūtinės užgulimo
Saulėgrąžų sėklos yra natūrali priemonė, palengvinanti krūties užgulimą.
Gamina energiją
Saulėgrąžų sėklose yra vitamino B1, kuris stimuliuoja ląstelių katalizatorius ar fermentus cheminėms reakcijoms ir kurio organizmas reikalauja gauti energijos iš maisto. Saulėgrąžoje yra vario, kuris padeda gaminti ląstelių energiją.
Išlaiko imuninę sistemą sveiką
Kadangi joje yra cinko, saulėgrąžų sėklos padeda išsaugoti imuninę sistemą ir yra naudingos gydant žaizdas, be to, kad uoslė ir skonio pojūčiai būtų aštrūs.
Išlaiko virškinimo sistemą sveiką
Saulėgrąžų sėklose yra B grupės vitaminų, kurie yra būtini sveikai virškinimo sistemai ir energijos gamybai.
Atpalaiduokite nervus
Kadangi jame yra magnio, saulėgrąžų sėklos nervus atpalaiduoja.
Tai antioksidantų šaltinis
Antioksidantų, tokių kaip selenas ir vitaminas E, yra saulėgrąžų sėklose, o tai leidžia vienai iš jo savybių užkirsti kelią arba apriboti oksidacinę ląstelių žalą, apsaugant nuo tokių ligų kaip diabetas, vėžys ir širdies bei kraujagyslių ligos.
