„Praga“ kai kuriems babassu yra žaliava babassu kokosų aliejui išgauti, o tai turi daug privalumų
Marcelo Cavallari, „Hermaphroditic Infrutescence“, CC BY-SA 4.0
„Babassu“ aliejus išgaunamas iš babassu kokoso, vieno svarbiausių Brazilijos palmių atstovų, labai paplitusio Maranhão valstijoje ir didelėje Amazonės atogrąžų miškų dalyje (Pará, Amazonas, Rondônia, Acre ir Bolivija). Babasu auga ant didelio medžio, kurio aukštis gali siekti 20 metrų, ir yra labai atsparus, netgi gali atlaikyti gaisrus ir plėšrūnų išpuolius. Po to, kai miškas sudeginamas ir iškertamas žemės ūkio tikslais, „Babassu“ energingai dygsta didžiuliais kiekiais. Šis ypatumas verčia daugelį babasą laikyti „maru“, nes jis lengvai nusistovi ir jį sunku išnaikinti, o tai atgraso nuo kitų kultūrų kūrimosi.
Kiekviename babasu kokoso palmėje gali būti iki šešių kekių, o jose atsiranda vaisių. Vaisiai pasirodo nuo rugpjūčio iki sausio ir turi pailgą ovalo formą, rudos spalvos. Kiekviename vaisiuje galima rasti nuo trijų iki penkių migdolų. Tai produktas, išgaunamas iš babasu vaisių, kokoso, kurio rinkos vertė yra didesnė. Tai praktiškai vienintelis išlaikymas Maranhão regione, kuriame migdolų gavyba apima daugelio šeimų darbą.
Šiuos migdolus moterys, vadinamos „pertraukėlėmis“, išgauna rankiniu būdu, naudodamos paprastą ir savadarbę sistemą. Iš migdolų gaunamas babasu kokosų aliejus. Vaisių žievelės taip pat naudojamos gaminant krepšius, sietus, langus ir padengiant regiono namus. Pramoniniu būdu iš lukštų gaminamas biokuras ir anglis.
Babassu kokosų aliejaus rūšys
Galima gauti dviejų rūšių babasų kokosų aliejų: vieną valgomiesiems ir kitus pramoniniams, turintiems daug lauro rūgšties. Ekstrahavimas gali būti atliekamas presuojant arba tirpikliais. Pirmasis dažniausiai naudojamas, kai aliejus skirtas terapiniams tikslams; o antrasis - norint pasiekti didesnį našumą. Tačiau jame gali būti tirpiklio likučių ir jis nėra skirtas naudoti su aromaterapija. Kokosų aliejaus „Babassu“ sudėtyje yra daug riebalų rūgščių, lauro rūgšties (kurios yra 50% aliejaus) ir oleino, miristo bei kaprilo rūgščių, kurios suteikia naudingų savybių. Kambario temperatūroje jis yra pastos konsistencijos ir turi būti pašildytas vandens vonelėje, kad taptų skystas.
programos
„Babassu“ kokosų aliejus yra panašus į palmių aliejų - abu yra laikomi lauro aliejais dėl didelio šios rūgšties kiekio. Dėl šios priežasties tai yra labai stabilus aliejus aukštoje temperatūroje ir gali būti naudojamas gaminant maistą ir kepant maistą (labai dažnas gaminant margariną). Jis turi lengvą migdolų skonį.
Jis turi nuskausminamųjų, antivirusinių savybių ir padeda imuninei sistemai. Filipinų kokosų tyrimų ir plėtros fondo atliktas tyrimas padarė išvadą, kad pridedant kokosų aliejaus į ŽIV virusą turinčių pacientų racioną, gali būti naudinga sumažinti ŽIV užsikrėtusių asmenų viruso kiekį. Tačiau babasų aliejuje yra sočiųjų riebalų, todėl jo negalima vartoti per daug, nes tai gali sukelti sveikatos problemų.
Iš visų pramoninių augalų augalinių aliejų babassu kokosų aliejus turi aukščiausią muilinimo indeksą - kuo didesnis šis indeksas, tuo tinkamesnis aliejus muilui gaminti, be to, jis turi mažą jodo ir lūžio vertę, kvalifikuojant jį kreminių tepalų paruošimui. Taigi, babassu kokosų aliejus plačiai naudojamas kosmetikoje.
Jį galima tepti tiesiai ant odos, gryną arba sumaišytą su kitais augaliniais aliejais. Didelis lauro rūgšties kiekis daro aliejų puikiu priešuždegiminiu, padeda gydyti spuogus ir yra daug stipresnis nei pramoniniai produktai. Be natūralios alternatyvos, kurioje nėra jokių chemikalų, galinčių pakenkti žmogaus sveikatai ir odai, ji nesukelia lupimo. Todėl babassu kokosų aliejus yra puikus natūralus pasirinkimas. Tačiau nepamirškite prieš naudodami patikrinti, ar aliejus yra 100% natūralus. „ Babassu“ kokosų aliejų galite rasti „ eCycle Store“ parduotuvėje .
