Štai kaip pasigaminti naminių ledų. Receptai yra paprasti ir be konservantų, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių!
Visiems patinka ledai ... O ar išbandėte naminius ledus? Kadangi namuose yra mažiau konservantų, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių, naminių ledų receptai trunka mažiau, tačiau dažniausiai yra skanesni. Priklausomai nuo pasirinktų ledų, juose bus tik cheminiai priedai, kurių jau buvo recepto ingredientuose, tačiau mes taip pat išmokysime pasigaminti itin paprastus naminius ledus be pramoninių medžiagų.
Kaip pasigaminti naminių ledų
Peržiūrėkite skanių ir lengvai paruošiamų naminių ledų receptus:
Naminiai šokoladiniai ledai
Ingridientai:
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 1 arbatinio šaukštelio vanilės esencijos;
- 2 puodeliai grietinės arbatos;
- 1/2 puodelio kakavos miltelių arbatos.
Paruošimo režimas:
- Plakite grietinėlę, kol ji taps plakta grietinėle;
- Į plaktą grietinėlę įpilkite kitų ingredientų ir vėl sumaišykite;
- Įdėkite mišinį į indą ir palikite jį šaldiklyje maždaug šešias valandas.
Naminiai kondensuoto pieno ledai
Ingridientai:
- 1/2 vanilės pupelių;
- 1 puodelis šviežios grietinėlės ir ledų;
- 1 skardinė šaldyto kondensuoto pieno.
Paruošimo režimas:
- Plakite grietinėlę maišytuve, kol pasieks „minkštų smailių“ ar „sniego“ tašką;
- Pradėkite mušti po truputį, pamažu pilkite šaltą kondensuotą pieną;
- Įpilkite vanilės ir dar šiek tiek paplakite vidutiniu greičiu, kad būtų kreminė;
- Perkelkite į uždengtą indą ir palikite šaldiklyje šešias valandas.
Naminiai ananasų ledai
Ingridientai:
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 1 stiklinė kokosų pieno;
- 1 dėžutė ananasų skonio želatinos;
- 1 puodelis ananasų sirupo;
- 1 puodelis šviežios grietinėlės arba dėžutė be serumo;
- 1 skardinė ananasų sirupe.
Paruošimo režimas:
- Įkaitinkite ananasų sirupą ir jame ištirpinkite želatiną;
- Įdėkite šį mišinį į maišytuvą su kitais ingredientais;
- Gerai išplakite ir padėkite į šaldiklį maždaug šešioms valandoms, kol sušals.
Naminiai kokosų ledai
Ingridientai:
- 1 amerikietiška stiklinė nenugriebto pieno;
- 2 dėžės grietinės;
- 5 arbatiniai šaukšteliai kokosų pieno;
- 1 puodelis rafinuoto cukraus;
- pusės puodelio tarkuoto kokoso.
Paruošimo režimas:
- Nuveskite visus ingredientus į maišytuvą ir maišykite vieną minutę;
- Įmuškite turinį į gilų indą;
- Paimkite į šaldiklį, kol bus paruoštas, maždaug tris su puse valandos;
- Patiekite su tarkuotu kokosu dideliais gabalėliais, pabarstę ant viršaus.
Naminiai ledai iš bananų
Šis receptas yra nuostabus! Tam reikia tik labai prinokusių bananų. Taip, teisingai, tiesiog bananas! Be cukraus, be konservantų, be pieno.
Ingridientai:
- Šaldytas prinokęs bananas
Paruošimo režimas:
- Labai sunokusius bananus susmulkinkite mažais gabalėliais ir užšaldykite sandariame inde
- Procesoriuje išplakite šaldytą bananą
Paruošta, dabar tiesiog paragaukite ledų! Jei norite pagardinti naminius šaldytus bananų ledus, įberkite šiek tiek cinamono arba rudojo cukraus. Peržiūrėkite visą receptą, pateiktą straipsnyje: „Labai sunokusius bananus paverskite ledais“.
Naminiai šokoladiniai ledai
Šiame recepte patobulintos versijos pagrindu naudojami naminiai bananų ledai iš aukščiau pateikto recepto ir jie vis dar yra labai sveiki.
Ingridientai
- Šaldytas bananas
- Kakava arba šokolado milteliai
- Klevų sirupas
- Riešutai
- Juodasis šokoladas (plytelėse)
Paruošimo režimas
Užšaldykite bananą prieš dieną. Procesoriuje suplakite šaldytą bananą su kakava ir klevų sirupu. Tada suberkite smulkintus graikinius riešutus ir šokolado plyteles ir bent valandai padėkite į šaldiklį, kad sustingtų. Taigi tiesiog tarnaukite! Peržiūrėkite visą apžvalgą vaizdo įraše:
Naminiai mangų ledai
Ingredientas
- Šaldytas mango
Paruošimo režimas
Taip, tai dar vienas natūralus ir itin sveikas receptas, kuriam taip pat reikia tik vieno ingrediento: mango. Pasirinkite labai prinokusį ir, pageidautina, pūkų neturintį mangų (pvz., „Tommy mango“). Tai padarys jūsų ledų tekstūrą lygesnę. Nulupkite ir supjaustykite mango kubeliais. Užšaldykite mažiausiai 5 valandas.
Tada tiesiog suplakite šaldytą mangą procesoriuje arba maišytuve (šiuo atveju kartkartėmis maišykite, kad padėtumėte savo prietaisui). Perduokite naminius ledus į indą ir viskas! Galite patiekti su juodųjų serbentų sultimis, taip pat naudoti mangą kaip pagrindą, kad sumaišytumėte kitus dalykus.
Ši naminių šaldytų vaisių ledų technika gali būti naudojama su bet kokiais minkštesniais ir saldesniais vaisiais - tai puikus desertų pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos, yra veganai, netoleruoja laktozės ar tiesiog nori į savo kasdienį gyvenimą įtraukti daugiau vaisių. Užšaldant vaisius, kurie jau pusiau prispausti naminiams ledams gaminti, taip pat galima išvengti maisto švaistymo.
