žinios

Raudonėlis: nauda ir kam jis skirtas

Raudonėlis turi antioksidantų ir, be kitų privalumų, padeda kovoti su virusais ir bakterijomis

Raudonėlis

Raudonėlis yra prieskonis, esantis daugelyje pasaulio virtuvių. Jo galima rasti šviežio, sauso arba eterinio aliejaus pavidalu, ir tai daro didelę naudą sveikatai. Nors raudonėlyje paprastai naudojamas nedidelis kiekis, jame yra keletas svarbių maistinių medžiagų. Remiantis vienu tyrimu, tik vienas arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio gali patenkinti maždaug 8% kasdienio vitamino K. Reikalavimų - nuo kovos su bakterijomis iki uždegimo mažinimo - kituose tyrimuose buvo nagrinėjama daugybė galimų raudonėlių privalumų. Patikrinkite:

1. turtingas antioksidantais

Raudonėlyje gausu antioksidantų - junginių, kurie padeda kovoti su žalingų laisvųjų radikalų organizme daroma žala. Laisvųjų radikalų kaupimasis buvo siejamas su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip vėžys ir širdies ligos (apie tai žr. Tyrimus čia: 1, 2).

Keliuose mėgintuvėlių tyrimuose nustatyta, kad raudonėlyje ir raudonėlių aliejuje yra daug antioksidantų (3, 4 tyrimus peržiūrėkite čia). Raudonėlių eteriniame aliejuje yra ypač daug karvakrolio ir timolio, dviejų antioksidantų, kurie gali padėti išvengti laisvųjų radikalų daromos žalos ląstelėms (patikrinkite tyrimą čia: 5).

Raudonėlis kartu su kitais antioksidantais turtingais maisto produktais, tokiais kaip vaisiai ir daržovės, gali suteikti sveiką antioksidantų dozę, kuri gali padėti pagerinti sveikatą.

  • Raudonėlių eterinis aliejus: naudojimas ir nauda

2. Gali padėti kovoti su bakterijomis

Raudonėlyje yra tam tikrų junginių, kurie turi stiprių antibakterinių savybių.

Mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad raudonėlių eterinis aliejus padėjo blokuoti Escherichia coli ir Pseudomonas aeruginosa - dviejų bakterijų padermių, galinčių sukelti infekciją, augimą .

Kitas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad raudonėlis kovoja su 23 bakterijų rūšimis.

Be to, mėgintuvėlių tyrime, kuriame buvo lyginamas raudonėlių, šalavijų ir čiobrelių eterinių aliejų antimikrobinis aktyvumas, buvo padaryta išvada, kad raudonėlių eterinis aliejus yra vienas efektyviausių prieš bakterijas po čiobrelių.

  • Šalavijas: kam jis skirtas, tipai ir nauda

3. Gali padėti kovoti su vėžiu

Kaip jau žinote, raudonėlyje gausu antioksidantų. Šie junginiai gali ne tik neutralizuoti laisvųjų radikalų daromą žalą, bet ir padėti išvengti vėžio (žr. Tyrimą čia: 6).

Kai kurie mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad raudonėlis ir jo komponentai gali padėti sunaikinti vėžines ląsteles.

Tiriant mėgintuvėlį, žmogaus raudonosios žarnos vėžio ląstelės buvo gydomos raudonėlio ekstraktu ir nustatyta, kad tai užkerta kelią vėžinių ląstelių augimui ir padėjo jas užmušti.

Kitas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad karvakrolis, vienas iš raudonėlio komponentų, taip pat padėjo slopinti gaubtinės žarnos vėžio ląstelių augimą ir plitimą.

Tačiau šiuose tyrimuose buvo naudojamas didelis raudonėlio ir jo junginių kiekis. Norint nustatyti jo poveikį, reikia atlikti tyrimus su žmonėmis, naudojant įprastas vartojimo dozes.

4. Gali padėti sumažinti virusinę infekciją

raudonėlis

Redaguotas vaizdas Tina Xinia „Unsplash“

Be kovos su bakterijomis, kai kuriuose mėgintuvėlių tyrimuose nustatyta, kad raudonėlis ir jo komponentai taip pat apsaugo nuo kai kurių virusų.

Karvakrolis ir timolis yra du raudonėlio junginiai, kurie buvo siejami su antivirusinėmis savybėmis. Tiriant mėgintuvėlius, karvakrolis per valandą gydymo inaktyvino norovirusą - virusinę infekciją, sukeliančią viduriavimą, pykinimą ir skrandžio skausmus.

Kitas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad timolis ir karvakrolis per vieną valandą inaktyvino 90% paprastojo herpeso viruso. Nors šie rezultatai yra daug žadantys, reikia atlikti papildomus tyrimus, kaip raudonėlis gali paveikti žmogaus virusines infekcijas.

5. Gali sumažinti uždegimą

Uždegimas yra normalus imuninis atsakas, atsirandantis dėl ligos ar traumos. Tačiau manoma, kad lėtinis uždegimas prisideda prie tokių ligų kaip širdies ligos, diabetas ir autoimuninės ligos vystymosi (žr. Tyrimą čia: 7).

Raudonėlyje gausu antioksidantų, kurie gali padėti neutralizuoti laisvuosius radikalus ir sumažinti uždegimą (patikrinkite tyrimą čia).

Jame taip pat yra tokių junginių kaip karvakrolis, kurie turi priešuždegiminių savybių. Tyrimo su gyvūnais metu karvakrolis sumažino žiurkių kojų patinimą iki 57%.

Kitas tyrimas su gyvūnais parodė, kad čiobrelių ir raudonėlių eterinių aliejų mišinys sumažino pelių, sergančių kolitu arba uždegusiu storąją žarną, uždegiminių žymenų skaičių.

Atminkite, kad šiuose tyrimuose raudonėlio ir jo komponentų poveikis buvo tiriamas labai koncentruotai. Norint nustatyti, kaip įprasta dozė gali paveikti žmonių uždegimą, reikia tolesnės analizės.

6. Lengva pridėti prie dietos

Nors raudonėlį galite laikyti išskirtiniu picų ir kitų makaronų įdaru, jis yra universalus ir gali būti naudojamas įvairiais būdais.

Pabandykite sumaišyti sveikus raudonėlio lapus su kitomis daržovėmis, kad gautumėte maistingų salotų, arba pabarstykite lapus padažuose, sriubose ar troškiniuose.

Taip pat galite jį naudoti gamindami šviežią pesto ar salotų padažą, pagardindami baltyminius patiekalus ar naminius padažus.

7. Kovoja su dengės uodų lervomis

Minas Gerais popiežiškojo katalikų universiteto (PUC) ir Ezequiel Dias fondo („Funed“) apklausa patvirtino raudonėlių ir gvazdikėlių aliejaus naudojimo Aedes aegypti uodo lervoms naikinti efektyvumą . Susilietę su veisimosi vieta, aliejai per 24 valandas sunaikina lervas.