Puikus vitamino C šaltinis acerola suteikia naudos įvairių ligų prevencijai

Acerola yra skanus vaisius, augantis ant medžio, vadinamo aceroleira, kurio mokslinis pavadinimas yra Malpighia emarginata . Kilusi iš Vakarų Indijos, Centrinės, Šiaurės ir Pietų Amerikos, acerola buvo įvesta Brazilijoje Federalinio kaimo universiteto Pernambuco mieste 1955 m., Pernambuco mieste. Sėklomis iš Puerto Riko acerola galiausiai išplito į šiaurės rytus ir kitus šalies regionus.

Acerolos auginimas išaugo nuo 20 amžiaus pabaigos, o šiandien vaisių yra labai daug pasėliuose šiaurės rytų Brazilijos regione, daugiausia užšaldytų vaisių minkštimo žemės ūkio pramonėje.

Acerolos privalumai

Vitamino A šaltinis

Tas pats tyrimas, kuriame buvo analizuojamas vitamino C kiekis aceroloje, padarė išvadą, kad vaisiai yra geras vitamino A šaltinis.

Vitamino C šaltinis

Acerolos nauda sveikatai daugiausia yra dėl to, kad vaisių minkštime yra daug vitamino C. Tačiau šios maistinės medžiagos trūksta, tuo labiau bręsta acerola - ir acerola subręsta labai greitai.

„ Science Direct“ platformos paskelbtame tyrime buvo palyginta trijų Brazilijoje ekologiškai užaugintų vaisių: acerolos, braškių ir persimonų vitamino C koncentracija. Tyrime padaryta išvada, kad aceroloje yra daugiau vitamino C nei braškėse ir persimoneose (apie 2294,53 mg 100 gramų vaisių minkštimo).

Vitaminai: vartojimo rūšys, poreikiai ir laikas
Ekologiškas miesto žemės ūkis: suprask, kodėl tai gera idėja
Sužinokite, kas yra ekologinis ūkininkavimas, jo nauda ir privalumai

Antioksidacinės savybės

Tyrimai teigia, kad aceroloje yra gana daug antioksidantų. Vitaminas C kartu su vitaminu A yra gerai žinomas antioksidantas, padedantis išvengti laisvųjų radikalų ir tam tikrų ligų daromos žalos. Vitaminas C yra svarbus palaikant imuninės sistemos funkcionavimą ir padedant organizmui kovoti su infekcijomis, virusais ir net vėžiu.

Kas yra antioksidantai? Pažiūrėkite, kuriuose maisto produktuose yra daug šių medžiagų, ir supraskite, kodėl svarbu juos vartoti

Pagerina imunitetą

Kadangi joje yra daug vitamino C, acerola gali būti naudojama peršalimo ar gripo profilaktikai, tai yra puiki imuniteto sąjungininkė.

Apsaugo nuo skorbuto

Skorbutas yra ūmi ar lėtinė liga, kurią sukelia vitamino C trūkumas. Šis trūkumas gali sukelti kraujavimą, dantenų pakitimus ir atsparumo infekcijoms kritimą. Acerola, vartojama kaip maistas, vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią skorbutui dėl didelės vitamino C koncentracijos, taip pat dėl kitų vaisių, kuriuose gausu šios maistinės medžiagos.

Padeda išlaikyti odos sveikatą

Vitaminas C, esantis aceroloje, taip pat vaidina pagrindinį vaidmenį kuriant kolageną (baltymą, atsakingą už odos elastingumo palaikymą) ir apsaugant kūno gleivines.

Kolagenas: suprask, kam jis skirtas, naudingas ir blogas

Komentarai

„Acerola“ yra prevencinis maistas vitamino C trūkumui gydyti. Tačiau nėra tyrimų, kurie rodytų, kad vartojant acerolą gydomas vitamino C trūkumas. Jei trūksta šios maistinės medžiagos, turite kreiptis į savo gydytoją arba dietologą, kad atliktumėte tinkamą gydymą.