Naudojami įvairiuose patiekaluose, pavyzdžiui, sriubose, arbatoje ir padažuose, lauro lapas teikia naudos sveikatai
Redaguotas ir pakeistas Erolo Ahmedo atvaizdas yra pasiekiamas „Unsplash“
Laurel arbata yra populiarus gėrimas Brazilijoje, tačiau šis lapas taip pat naudojamas kaip prieskonis ir kaip koncentruotas produktas kapsulėse. Supraskite jo savybes tam, kam jis tarnauja.
Lauro lapas gaunamas iš lauro - medžio, kurio aukštis siekia iki dešimties metrų ir kuris moksliškai žinomas kaip Laurus nobilis . Lauro lapus galima rinkti ir naudoti ištisus metus. Tačiau jo vaisiai, panašūs į mažas tamsias alyvuoges, skinami tik per du metų mėnesius. Būdamas iš Viduržemio jūros, lauras plačiai auginamas keliuose Italijos soduose, tačiau jį galima auginti ir Brazilijoje.
Plačiai naudojamas gaminant įvairius patiekalus, pavyzdžiui, sriubas, daržoves, arbatą ir padažus, lauro lapas teikia naudos sveikatai, pavyzdžiui, kontroliuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, gydo žaizdas. Patikrinkite:
Laurų arbatos nauda
Galimybė naudoti nuo vėžio
Vienas tyrimas padarė išvadą, kad lauro lapų ekstraktas yra natūralus būdas pašalinti vėžines ląsteles, padedantis apoptozei (užprogramuotai ląstelių mirčiai).
Sprendimas nuo diabeto
Kito tyrimo duomenimis, kasdien vartojant kapsules, kuriose yra nuo vieno iki trijų gramų lauro lapų, galima sumažinti ir kontroliuoti cukriniu diabetu sergančių žmonių gliukozės ir cholesterolio kiekį. Taip yra tikriausiai todėl, kad lauro lapuose yra polifenolių, kurie yra stiprūs antioksidantai. Ši daug žadanti informacija rodo, kad lauro lapas gali padėti reguliuoti ir net užkirsti kelią diabetui bei kitoms širdies ir kraujagyslių ligoms.- Diabetas: kas tai yra, rūšys ir simptomai
- Natūralios priemonės padeda gydyti diabetą
- Pakitęs cholesterolis turi simptomų? Žinokite, kas tai yra ir kaip to išvengti
- Antioksidantai: kokie jie yra ir kokiuose maisto produktuose juos rasti
Gali gydyti žaizdas
Kai kurie tyrimai parodė, kad gydomosios lauro lapų ekstrakto savybės gali sumažinti žaizdos uždegimą. Nors šie eksperimentai buvo atlikti su pelėmis, mokslininkai įsivaizduoja, kad žmonėms poveikis yra panašus. Jei taip, senovės lauro lapų naudojimo žaizdoms gydyti tradicija pagaliau turi mokslinių įrodymų.
Gydo inkstų akmenis
Vieno tyrimo metu buvo tiriamas lauro lapų ekstrakto poveikis inkstų akmenims ir nustatyta, kad kartu su aštuoniomis kitomis tradicinėmis vaistinėmis žolelėmis lauro lapas galėjo sumažinti ureazės kiekį organizme. Tai reiškia, kad jis gali padėti gydyti inkstų akmenis.
Padeda priepuoliams gydyti
Senovės tekstuose lauro lapas nurodomas kaip priemonė nuo priepuolių. Su žiurkėmis atliktas tyrimas parodė, kad ši praktika gali turėti mokslinę paramą, nes lauro lapų ekstraktas veiksmingai apsaugojo nuo traukulių.
Įlankos arbata skrandžiui
Laurų antpilas vartojamas skrandžio skausmui ar diegliams malšinti, nes jis skatina virškinimą ir padeda pašalinti dujas iš virškinimo trakto.
Norėdami paruošti lauro arbatą, naudokite tris ar keturis lapus. Palikite lauro lapą verdančiame vandenyje maždaug dešimt minučių ir gerkite tarp dviejų ar trijų puodelių per dieną.
Laurų naudojimas virtuvėje
Pagrindinė lauro lapo funkcija virtuvėje yra pagardinti pačius įvairiausius patiekalus, tačiau tai taip pat naudinga, kai receptai tampa virškinamesni, išvengiant pilvo pūtimo pavojaus. Ši aromatinė žolė ypač derinama su pomidorų padažu, pupelėmis, pupelėmis avinžirniai, lęšiai, troškiniai ir arbata.
Tačiau svarbu žinoti, kad lauro lapo negalima nuryti, o jį reikia pašalinti paruošus valgį.
Kontraindikacijos
Vartojant perdėtai, lauras gali sukelti mieguistumą, pilvo spazmus, viduriavimą ir galvos skausmą. Vietinis vartojimas gali sukelti odos bėrimą ir dermatitą žmonėms, kuriems yra padidėjęs jautrumas augalui. Kasdienis lauro vartojimas ir, svarbiausia, natūralios priemonės, kurių sudėtyje yra lauro, nėščioms moterims draudžiama, nes jie gali skatinti abortą. Natūralūs lauro vaistai taip pat nerekomenduojami vaikams.
Pritaikyta iš „Healthline“
