Sužinokite, kaip paruošti cukinijų receptus geriausiu stiliumi

„ExplorerBob“ vaizdas iš „Pixabay“

Cukinijų receptai yra geriausias būdas mėgautis skaniais šio daugelį metų visame pasaulyje vartojamo maisto privalumais. Islamo ir tradicinėje Irano medicinoje cukinijos nurodomos kaip maistas, kuris užkerta kelią įvairioms ligoms ir jas gydo.

Cukinija yra skani daržovė, priklausanti agurklių, taip pat arbūzų, melionų, agurkų ir moliūgų šeimai. Tai vaisius, kilęs iš Amerikos žemyno, tiksliau, Peru ir JAV pietuose.

Arbūzas: devyni moksliškai įrodyta nauda
Agurkas: grožio maitinimo nauda
Neįtikėtinas moliūgų privalumas

Norėdami sužinoti receptų su cukinijomis gamybos naudą, pažvelkite į straipsnį: „Cukinijos nauda ir jos savybės“. Norėdami sužinoti geriausius receptus su cukinijomis, sekite:

Kaip gaminti cukinijų receptus

Įdaryti cukinijos

Vaizdas: Daltonas Rangelas

Ingridientai

4 vienetai virtos itališkos cukinijos perpjaustomos pusiau
300g susmulkinto ekologiško tofu
½ puodelio alyvuogių aliejaus
1 susmulkintas pomidoras
5 skiltelės smulkinto česnako
1 šaukštas raudonėlio
½ puodelio ekologiško sojos padažo

Paruošimo režimas

Virkite cukinijos vienetus, neleisdami jiems suminkštėti. Dubenyje leiskite tofui pasimarinuoti sojos padaže, kol sukaposite likusius ingredientus. Tada kepkite tofu kartu su likusiu sojos padažu su alyvuogių aliejumi, česnaku ir raudonėliu. Iškepus tofu, įpilkite pomidorą ir leiskite jam patroškinti.

Ištepkite ingredientus ant cukinijų ir palikite orkaitėje 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Cukinijų pyragas

Vaizdas: būti veganu

Ingridientai

1 vidutinė cukinija, susmulkinta
3 vidutinio smulkinimo pomidorai
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
1 puodelis ryžių miltų
1/4 puodelio vandens (jei reikia, kad taškas sunaudotų mažiau ar daugiau)
1 šaukštas kepimo miltelių
Pagal skonį druska, žalias kvapas ir alyvuogės
Vyšnių pomidorų skiltelės garnyrui (nebūtina)

Paruošimo režimas

Patroškinkite svogūną su pomidorais, cukinijomis, alyvuogėmis ir žaliu kvapu. Po troškinimo įpilkite miltų, aliejaus ir vandens, kol mišinys taps tešlos ir bus skystas. Nedidelę keptuvę patepkite alyvuogių aliejumi ir ryžių miltais, supilkite mišinį, papuoškite vyšniniais pomidorais ir kepkite.

Šaltinis: „Ser Vegana“ - puikus cukinijų pyragas

Cukinijų suflė

Paveikslėlis: Davidas Ariochas Šaltinis: „Vegaromba“ - cukinijos suflė

Ingridientai

4 vienetai itališkų cukinijų
2 puodeliai ryžių miltų
1 puodelis vandens
4 smulkintos cambuci paprikos
1 valgomasis šaukštas negilių kepimo miltelių
1/2 krūva smulkintų laiškinių česnakų
1/2 krūva smulkintų petražolių
1/2 krūva kalendros
1 puodelis smulkintų alyvuogių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas dehidratuotos vinigretės
druskos pagal skonį

Paruošimo režimas

Keptuvėje patroškinkite cukinijas, pipirus, laiškinius laiškus, petražoles, kalendras, alyvuoges ir dehidruotą vinigretę su druska pagal skonį alyvuogių aliejuje.

Po troškinimo įpilkite vandens, ryžių miltų ir mielių; maišant, kol visi ingredientai ištirps, susidaro kreminė masė. Įdėkite turinį į keptuvę ir kepkite 40 minučių 160 ° C temperatūroje.

Marinuotos cukinijos

Vaizdas: viskas receptai

Ingridientai

1 svogūnas, plonai supjaustytas
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
2 šaukštai petražolių ar baziliko
2 šaukštai linų sėmenų
3 susmulkintos česnako skiltelės
4 vienetai supjaustytos arba susmulkintos itališkos cukinijos
200 g smulkintų alyvuogių
Druska pagal skonį

Paruošimo režimas

Kepkite česnaką per pusę aliejaus kiekio. Kitą aliejaus pusę užpilkite ant cukinijų ir svogūnų, kad jie suminkštėtų, ir maišykite, kol suminkštės. Dubenyje sluoksniuokite cukiniją su svogūnu, česnaku, druska, alyvuogėmis, linų sėmenimis ir petražolėmis; ir patiekite su duona.

Troškintos cukinijos

Ingridientai

2 vienetai kapotų itališkų cukinijų
1 arbatinis šaukštelis druskos
3 skiltelės smulkinto česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Paruošimo režimas

Į keptuvę šia tvarka įpilkite aliejaus, česnako, cukinijos ir druskos. Kai keptuvė pradės šnypšti, maišykite ingredientus, kol cukinijos taps aukso spalvos. Ten galite sau padėti.

Cukinijos risotto

Ingridientai

6 skiltelės smulkinto česnako
1 mažas svogūnas
1/2 smulkintos raudonos paprikos
2 vienetai kapotų itališkų cukinijų
2 puodeliai ryžių arbatos
1/2 puodelio sauso baltojo vyno
1/2 puodelio alyvuogių aliejaus sriubos
1 arbatinis šaukštelis kario
1 puodelis sūdytų anakardžių
3 arbatos puodeliai verdančio vandens (jei ryžiai yra viso tipo, reikia įpilti daugiau vandens)
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
2 šaukštai petražolių, laiškinio česnako ir raudonėlio

Paruošimo režimas

Į tą pačią keptuvę šia tvarka įpilkite aliejaus, pipirų, svogūnų ir česnakų ir kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite cukinijas ir visus kitus ingredientus ir virkite.

Ar jums patiko cukinijų receptai? Tada mėgaukitės ir apžvelkite avokadų receptus: Avokadų receptai: dešimt lengvų ir skanių preparatų.

Ant grotelių keptos cukinijos

Bruno / Vokietija vaizdas iš „Pixabay“

Ingridientai

1 cukinija supjaustyta juostelėmis (kaip pavaizduota)
1 didelė smulkinta česnako skiltelė
1/2 šaukšto smulkių žolelių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimo režimas

Į cukiniją suberkite visus prieskonius ir leiskite jai valandą pasėdėti. Tada nuneškite jį ant grotelių ir palikite tris minutes kiekvienoje pusėje.

Zucchinni antipasto

Vaizdas ir receptas: Cantinho Vegetariano

Ingridientai

2 dideli cukinijų vienetai
5 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
Pepperoni pagal skonį
Pagal skonį druska ir raudonėlis
1 puodelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Paruošimo režimas

Gerai nuplaukite ir nusausinkite cukinijas. Tada supjaustykite juos labai plonais griežinėliais ir atidėkite į šalį. Kaitinkite aliejų su česnaku, kol užvirs, ir sutepkite geležinę plokštelę. Ant grotelių kepkite cukinijas iš abiejų pusių. Dubenyje sumaišykite aliejų su česnaku, raudonėliu, pipirais ir druska. Surinkimui sumaišykite aliejų su cukinijomis, kol baigsis ingredientai. Šaldykite ir patiekite su skrebučiais ar duona.