Nors ir kaloringas, avokadas yra naudingas sveikatai. Sužinokite, kaip jį paruošti

Pakeisto dydžio Kelly Sikkema atvaizdą galite rasti „Unsplash“

Avokadų receptai visada yra geras pasirinkimas. Galų gale, nepaisant kalorijų, avokadas yra gausus gerųjų riebalų šaltinis, o jo vartojimas gali duoti keletą privalumų. Avokado valgymo pranašumai jau įrodyti moksliškai. Mitybos specialistas Francisas Moura Santosas sako, kad avokado naudos tyrimai rodo jo gebėjimą užkirsti kelią kai kurių rūšių vėžiui, pavyzdžiui, storosios žarnos, prostatos ir krūties vėžiui.

Avokado nauda

Be to, avokadų sėklos, lapai ir aliejus taip pat naudingi sveikatai. Dietologė teigia, kad pirmieji du veikia antivirusiškai, o paskutinis yra omega 7 ir omega 9 šaltinis, be to, jis padeda gydyti reumatines ir sąnarių ligas (jau nekalbant apie pagalbą mažinant cholesterolio kiekį).

Maistas, kuriame gausu omega 3, 6 ir 9: pavyzdžiai ir nauda
Omega 3 perteklius gali būti blogas
Pakitęs cholesterolis turi simptomų? Žinokite, kas tai yra ir kaip to išvengti

Turint visus šiuos pranašumus, svarbu į savo racioną retkarčiais įtraukti avokadą. Tada patikrinkite skanių ir lengvai paruošiamų avokadų receptų sąrašą:

Klasikinė „Guacamole“

Guacamole receptas apima avokadą ir chia, du ingredientus, naudingus sveikatai

Ingridientai

1 vidutinio brandumo avokadas;
1 skiltelė sutrinto česnako;
½ susmulkinto svogūno;
1 citrinos sulčių;
1 smulkinto pomidoro;
1 šaukšto alyvuogių aliejaus;
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimo režimas

Jei norite, pamirkykite svogūną karštoje talpykloje apie dešimt minučių, kad sumažintumėte rūgštingumą. Taip pat galima jį naudoti tiesiogiai. Tada supjaustykite visus ingredientus smulkiais gabalėliais ir sutrinkite juos kartu su avokadų minkštimu dideliame dubenyje, pagardinkite pagal savo skonį. Tada galite įdėti mišinį į uždarą indą ir maždaug valandai laikyti šaldytuve, jei norite valgyti atšaldytą gvakamolę. Bet valgyti galite ir iškart, kai tik pasiruošiate. Mėgautis!

Avokadų paštetas

Ingridientai

1 vidutinis avokadas;
1 puodelis (arbata) tofu;
20 g žalių alyvuogių;
1 svogūno;
Juodieji pipirai pagal skonį;
2 šaukštai raudonėlio;
½ puodelio (arbatos) žalio kvapo;
½ puodelio (arbatos) alyvuogių aliejaus;
Druska pagal skonį.

Paruošimo režimas

Suberkite ingredientus maišytuve (išskyrus avokadą ir raudonėlį) ir palaipsniui dėkite avokadą, vis dar įjungę prietaisą. Plakę avokadą, išjunkite maišytuvą ir įpilkite raudonėlio. Įdėkite turinį į indą ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Patiekite atšaldytą.

Avokadų kokteilis

Avokadų vitaminas yra vienas iš skaniausių receptų ir su sunkumais

Ingridientai

½ vidutiniškai sunokusio avokado;
1½ stiklinės avižų pieno ar kito pasirinkto;
2 šaukštai rudojo cukraus (nebūtina)

Rudasis cukrus: nauda ir atsargumo priemonės vartojant

Paruošimo režimas

Viską išplakite maišytuve iki vientisos masės ir patiekite.

Avokadų ir bananų pyragas

Ingridientai

1 labai prinokęs bananas
½ vidutinio brandumo avokadas
2 stiklinės avižų pieno ar kito pasirinkto
1 puodelis aliejaus (gali būti kokosų aliejus, saulėgrąžų aliejus ar kitas augalinis aliejus)
3 šaukštai maltų linų sėmenų ir drėkinami
3 puodeliai avižinių dribsnių
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių
1 ½ puodelio cukraus

Paruošimo režimas

Linų sėklas sumalkite maišytuve ir 15 minučių leiskite joms drėkinti stiklinėje vandens. Tada maišytuve išplakite avokadą, bananus, linų sėmenis, avižų pieną, cukrų ir aliejų. Mišinį supilkite į dubenį ir sumaišykite su miltais, tada supilkite mieles. Kepkite riebalais išteptoje ir miltais pabarstytoje keptuvėje vidutiniškai 30 minučių. Palaukite, kol atvės ir šiek tiek padėkite į šaldytuvą. Tiesiog tarnaukite!

Avokadų kremas

Ingridientai

1 prinokęs avokadas
1 skardinė kondensuoto sojų pieno
3 šaukštai citrinos sulčių
3 šaukštai rudojo cukraus
Citrinų žievė garnyrui

Paruošimo režimas

Maišytuve suplakite avokado minkštimą su sutirštintu sojų pienu, citrinos sultimis ir ruduoju cukrumi. Grietinėlę supilkite į avokado žievelę ir papuoškite citrinos žievelėmis. Šaldykite ir palikite trims valandoms prieš patiekdami.

Ledai iš Avokado

Ingridientai

1 skardinė kondensuoto sojų pieno
2 puodeliai sutrinto avokado
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai klevų sirupo ( klevų sirupas )

Paruošimo režimas

Maišykite visus ingredientus maišytuve, kol susidarys kremas. Palikite keturias valandas šaldiklyje ir patiekite.

Avokadų salotos

Ingridientai

1 avokadas susmulkintas mažais kubeliais.
1 ir 1/2 citrinos (sultys)
3 supjaustyti pomidorai
1 kavos šaukštas druskos
1 svogūnas, smulkiai supjaustytas.
Pipirų padažas pagal skonį
Rukolos ir salotų lapai
Anakardžių riešutai pagal skonį
3 sruogos alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis raudonėlio
1/2 skiltelės česnako sutrinti

paruošimo būdas

Sumaišykite visus ingredientus, laikykite šaldytuve 20 minučių ir patiekite savo nuožiūra.

Avokadų salotų padažas

Ingridientai

1 prinokęs avokadas
1 skiltelė česnako
1 šaukštas rūkytos paprikos
1 kavos šaukštas druskos
Dviejų citrinų sultys
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas raudonėlio

Paruošimo režimas

Maišykite visus ingredientus maišytuve, kol jis atrodys kaip padažas. Supilkite į valias į salotas.

Avokado lapų arbata

Ingridientai

10 avokado lapų
1 litras vandens

Paruošimo režimas

Užvirti vandenį. Užvirus, įdėkite avokado lapus į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir palikite infuzuoti 30 minučių. Negalima vartoti po 24 valandų paruošimo.