Supraskite grybų, pieno, kukurūzų ir net iš bakterijų pagamintų pakuočių privalumus ir trūkumus

Paveikslėlis: Biologiškai skaidoma pakuotė, pagaminta „Ecovative Design“, naudojant mikobondo biomedžiagą iš žemės ūkio atliekų, licencijuota pagal CC BY-SA 2.0

Biologiškai skaidomos pakuotės yra tikras palengvinimas tų žmonių, kurie bent iš pradžių rūpinasi aplinka, sąžinei. Tačiau tokio tipo pakuotės turi ir trūkumų. Supraskite kiekvienos rūšies biologiškai skaidžių pakuočių naudojimą, privalumus ir trūkumus.

Mikroplastikų yra druskoje, maiste, ore ir vandenyje

Biologiškai skaidoma pakuotė

Pakuotė laikoma biologiškai skaidoma, kai įmanoma natūraliai suirti, tai yra jos biologinis skaidymas. Biodegradaciją vykdo tokie mikroorganizmai kaip bakterijos, dumbliai ir grybai, kurie medžiagą paverčia biomase, anglies dioksidu ir vandeniu. Biologiškai skaidžių pakuočių pranašumas yra tas, kad jų patvarumas aplinkoje yra mažesnis nei biologiškai neskaidžių pakuočių, o tai sumažina žalingo poveikio, pvz., Uždusimo, patekimo į maisto grandinę, užteršimą endokrininę sistemą ardančiomis medžiagomis, galimybę.

[Vaizdo įrašas] Plastikinius šiaudus, įstrigusius vėžlio šnervėje, tyrėjai pašalina
Plastikas jūrose užgniaužia ryklius ir kenkia kitiems jūrų gyvūnams
Suprasti plastiko atliekų poveikį maisto grandinei
Endokrininės sistemos sutrikimai keičia hormoninę sistemą ir gali sukelti sutrikimus net ir nedideliais kiekiais

Biologiškai skaidomų pakuočių tipai

PLA plastikinė pakuotė

PLA plastikas arba, geriau sakant, pieno rūgštis, rūgštinis plastikas, yra biologiškai skaidomas plastikas, kuris, be kitų, gali būti naudojamas kaip maistas, kosmetikos pakuotės gaminant maišus, butelius, rašiklius, stiklines, dangčius, stalo įrankius.

PLA plastiko gamybos procese bakterijos gamina pieno rūgštį fermentuodamos krakmolingas daržoves, tokias kaip burokėliai, kukurūzai ir manijokai.

Pakuotė, pagaminta iš PLA plastiko, yra ne tik biologiškai skaidoma, bet ir mechaniškai bei chemiškai perdirbama, biologiškai suderinama ir biologiškai absorbuojama; jis gaunamas iš atsinaujinančių šaltinių (augalų); ir tinkamai pašalinus, jis virsta nekenksmingomis medžiagomis, nes vanduo lengvai skaidomas.

Kai maži PLA kiekiai iš pakuotės patenka į maistą ir patenka į organizmą, jie nekenkia sveikatai, nes paverčiama pieno rūgštimi, kuri yra saugi maisto medžiaga ir natūraliai pašalinama organizmo.

Biologiškai skaidomos PLA plastikinės pakuotės trūkumas yra tas, kad norint tinkamai suirti, PLA plastikas turi būti išleidžiamas kompostavimo įmonėse, kur yra tinkamos šviesos, drėgmės, temperatūros sąlygos ir tinkamas mikroorganizmų kiekis, ir deja, dauguma Brazilijos atliekų patenka į sąvartynus ir sąvartynus, kur nėra garantijos, kad medžiaga biologiškai suirs 100%. Ir dar blogiau, paprastai dėl sąvartynų ir sąvartynų degradacija būna anaerobinė, tai yra, esant mažai deguonies koncentracijai, išsiskiria metano dujos, vienos iš problemiškiausių šiltnamio efekto pusiausvyros sutrikimo dujų.

Kitas neįmanomumas yra tas, kad biologiškai skaidžių PLA pakuočių gamybos išlaidos vis dar yra didelės, todėl produktas yra šiek tiek brangesnis nei įprastiniai.

Brazilijos, Europos ir Amerikos standartai leidžia PLA sumaišyti su kitais biologiškai neskaidančiais plastikais, kad pagerintų jo savybes ir, net ir tokiu atveju, tinka kaip biologiškai skaidūs.

Norėdami sužinoti daugiau apie šią temą, pažiūrėkite į straipsnį: „PLA: biologiškai skaidus ir kompostuojamas plastikas“.

Kukurūzų ir bakterijų pakuotės

Pasak San Paulo universiteto mokslininkų ir Technologinių tyrimų instituto (IPT) mokslininkų straipsnio, šio tipo biologiškai skaidomos pakuotės yra organinis plastikas, pagamintas biosintezuojant angliavandenius iš cukranendrių, kukurūzų, arba augaliniai aliejai iš sojos ir palmių.

Kaip ir biologiškai skaidoma PLA pakuotė, pakuotė iš kukurūzų ir bakterijų biosintezė yra biologiškai suderinama (neskatina toksinių ir imunologinių reakcijų) ir biologiškai skaidoma. Tačiau šio tipo plastikas negali būti naudojamas kaip maisto pakuotė, nes jis gali užteršti maistą. Kitas šios rūšies pakuotės trūkumas yra tas, kad ji yra vidutiniškai 40% brangesnė nei įprasta pakuotė. Norėdami sužinoti daugiau apie šią temą, pažiūrėkite į straipsnį: „Bakterijos + kukurūzai = plastikas“.

Grybų pakavimas

Paveikslėlis: „Mycobond“ vyno siuntėjas, licencijuotas pagal „CC BY-SA 2.0“

Ši iš grybų pagaminta biologiškai skaidoma pakuotė yra dizaino bendrovės „Ecovative“ išradimas .

Produktas gaminamas iš grybų šaknų, užaugintų ant negyvų lapų, humuso ir įvairių medžiagų, dėl kurių susidaro skirtingos tekstūros, lankstumo ir patvarumo medžiagos. Medžiaga yra ne tik biologiškai skaidoma, bet ir valgoma (tačiau nepatartina jos praryti).

Biologiškai skaidžių grybų pakuočių trūkumai yra didelės jų kainos ir tai, kad ji gali konkuruoti su ištekliais, kurie galėtų būti naudojami maisto gamybai. Didelės kompanijos, tokios kaip „Nestlé“, sako, kad neinvestuoja į biologiškai skaidomas pakuotes iš grybų, nes nenori, kad jų pakuočių paklausa sumažintų maisto tiekimą, ypač esant pasauliniam badui. „Nėra gerai mūsų gaminius supakuoti į pakuotes, kurios galėjo būti naudojamos žmonių maitinimui“, - sakė JAV „Nestlé“ operacijų vadovas Straussas.

Plastikinės pieno pakuotės

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA) sukūrė biologiškai skaidomą plastikinę pakuotę, pagamintą iš pieno baltymų, galinčių apsaugoti maistą nuo deguonies skilimo. Pakuotė gali būti naudojama picos dėžėse, sūriuose ar net kaip tirpios sriubos pakuotė - ir gali būti ištirpinta kartu su maistu karštame vandenyje.

Produktas netgi gali būti cukraus, naudojamo grūdų dribsniams dengti, pakaitalas, kad jie per greitai nesuvystų, be to, kad yra biologiškai skaidomas, jis yra valgomas. Cheminių medžiagų inžinierė Laetitia Bonnaillie, USDA tyrėja, mano, kad šis valgomųjų plastikinių pakuočių būdas gali turėti skonių ar mikroelementų.

Tačiau čia tinka tie patys klausimai, susiję su grybų pakavimu: didelės išlaidos ir aklavietės skiriant išteklius valgomoms pakuotėms, užuot tiesiogiai investavus į maistą. Be to, žmonės, alergiški pieno baltymams, ir tie, kurie rūpinasi gyvūnų teisėmis, pvz., Veganai, pasisakė prieš didelio masto produkto naudojimą.

Veganų filosofija: žinok ir atsakyk į savo klausimus

Krevečių pakuotė

Wyss institutas Biologiškai Įkvėptas inžinerijos , Harvarde, išgautas chitozanas, polisacharidas iš krevečių ir omarų, kurti biologiškai pakuotę vadinamas shrilk . Pakuotė gali pakeisti kiaušinių dėžutes ir daržovių pakuotes. Tačiau medžiaga yra brangi ir turi tokias pačias aklavietes kaip ir visos valgomosios pakuotės iš gyvūnų: konkurencija su maistu ir klausimai apie gyvūnų teises.

Pomidorų žievelės danga

Likučiai iš perdirbtų pomidorų žievelių gali būti biologiškai skaidoma konservuotų produktų danga. Nors skardinė nėra biologiškai skaidoma, danga yra ir pagrindinis privalumas yra tai, kad ji nėra kenksminga sveikatai, kaip ir dabartinės bisfenolių dangos, kurios yra endokrininę sistemą ardančios medžiagos ir daro žalą žmonių sveikatai ir aplinkai. Sužinokite daugiau apie šią temą straipsnyje: „Žinokite bisfenolio rūšis ir jų riziką“.

Biodegraduojamą dangą, vadinamą „Biopac Plus“, kuria didelė Italijos šeimos žemės ūkio įmonė ir gali būti naudojama pomidorams, žirniams, alyvuogėms ir visų rūšių konservuotiems produktams pakuoti.

Oksbiodegraduojamos pakuotės

Oksyje biologiškai skaidoma pakuotė pagaminta iš įprasto plastiko (gaunamo iš naftos) su skaidančiais priedais, kurie deguonies, šviesos, temperatūros ir drėgmės poveikiu pagreitina medžiagos suskaidymą. Medžiagos biologinis skaidumas yra prieštaringas, nes suskaidyto plastiko arba mikroplastiko biologinio skaidymo laikas (mikroorganizmais) po cheminio skaidymo bus toks pats.

Mikroplastikai: vienas pagrindinių teršalų vandenynuose
Mikroplastikų yra druskoje, maiste, ore ir vandenyje
Mikroplastikų pavojus šveičiant

Francisco Graziano, agronomas, agrarinės ekonomikos magistras ir buvęs San Paulo valstijos aplinkos sekretorius, teigia, kad klaida rinktis okso-biologiškai skaidžių produktų vartojimą ir abejoja junginio suskaidymo į plika akimi nematomomis dalelėmis riziką ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų, susijusių su degradavimu, gruntas užterštas metalais ir kitais junginiais

„Technologija leidžia plastikui subyrėti į mažas daleles, kol dingsta plika akimi, tačiau gamtoje vis dar yra, dabar užmaskuota mažu dydžiu. Su rimtu sunkinančiu veiksniu: kai jį užpuls mikroorganizmų veikimas, be šiltnamio efektą sukeliančių dujų, tokių kaip CO2 ir metanas, jis išskirs sunkiuosius metalus ir kitus junginius, kurių nėra bendrame plastike. Dažų pigmentai, naudojami etiketėse, taip pat maišysis su dirvožemiu “.

Be biologinio skaidomumo

Kova su plastiko atliekomis šiandien apima ne tik naujų medžiagų paiešką.

Nauja plastikų ekonomika: iniciatyva, kuri permąsto plastikų ateitį

Net naudojant biologiškai skaidomas, ekologiškas ar kompostuojamas pakuotes, nereikėtų skatinti šių atliekų šalinimo ir netinkamo tvarkymo.

Straipsnyje apie polimerus, išspausdintame „Scielo Brasil“, José Carlosas Pinto, COPPE chemijos inžinerijos programos tarybos profesorius Rio de Žaneiro federaliniame universitete, kelia abejonių dėl plastikų, įsitikinimo, kad ekologiška medžiaga turi būti biologiškai skaidoma. . Jis atkreipia dėmesį į tai, kad skubu suvokti, jog jei plastikinė medžiaga degraduotų taip, kaip tai daroma su ekologišku maistu ir atliekomis, skilimo rezultatas (pvz., Metanas ir anglies dioksidas) patektų į atmosferą ir vandens sluoksnius, prisidėdamas prie visuotinis atšilimas ir vandens bei dirvožemio kokybės blogėjimas. Jis tiki, kad bus panaikinta tarša, kurią sukelia medžiaga, mokant aplinkosaugos ir laikantis atliekų ir atliekų surinkimo politikos.Jame taip pat aprašoma, kad tai, kad plastikas lengvai nesuyra, pasižymi skirtumu, kuris suteikia galimybę juos pakartotinai naudoti daug kartų, jų perdirbamumas, lemiantis veiksnį, lemiantį didžiulį potencialą prisidėti prie žaliavų vartojimo, energijos sumažinimo ir racionalizavimo. turimų gamtos išteklių naudojimas, kuris artimas žiedinės ekonomikos sampratai.