Aliejus išgaunamas šalto presavimo proceso metu, kai sėklos praeina per fizinį kompresorių

„PublicDomainPictures“ vaizdas iš „Pixabay“

Sezamo yra genties aliejinių sesamum , kuri turi 36 rūšių, labiausiai žinomas ir komercinės Sesamum indicum L . Puikiai prisitaikęs tropiniuose regionuose, sezamas auginamas daugiau nei 71 šalyje, daugiausia Azijos ir Afrikos žemynuose, kurie sudaro 60% visos pasaulio produkcijos. Daugelis mano, kad sezamas buvo auginamas Babilone ir Asirijoje prieš keturis tūkstančius metų ir tapo viena seniausių žinomų kultūrų pasaulyje. Sezamas lengvai pritaikomas pusiau sausam dirvožemiui, turėdamas didelę ekonominę vertę regionams, kuriuose žemės ūkiui daro įtaką dirvožemis su nedaug maistinių medžiagų. Patikrinkite jo pranašumus straipsnyje: „Sezamo nauda“.

Bet kas niekada nevalgė sezamo duonos? Sezamas plačiai naudojamas maisto pramonėje, daugiausia duonos gamybai, sausainių ir saldainių pramonėje. Tačiau didelė sezamo dalis yra orientuota į augalinio aliejaus ir biokuro gamybą dėl didelio aliejaus kiekio: 52% (masės).

Sezamų aliejus

Sezamo aliejus ekstrahuojamas šaltuoju sezamo sėklų presavimo procesu. Jie praeina per fizinį kompresorių, kuris ištraukia aliejų nekeičiant temperatūros ar nepridėjus tirpiklių, gaunamas pyragas (aliejinių augalų sėklų rezultatas), kuriame gausu skaidulų, ir aliejus, kuris vėliau filtruojamas ir rafinuojamas, paliekant gelsvos spalvos.

Sezamo aliejus pasižymi dideliu stabilumu ir dėl savo sudėties nesuserga. Aliejuje yra ligninų, sezamolino, sezamino, vitaminų A, B, C ir E bei daug nesočiųjų riebalų rūgščių (pvz., Oleino ir linolo rūgšties, žinomos kaip omega 9 ir omega 6). Skaidant sezamolinui, susidaro sezamolis ir sezaminas, kurie veikia kaip antioksidantai ir yra atsakingi už aliejaus stabilumą.

Sezamino ir lignanų buvimas gali pagreitinti alkoholio skaidymą kepenyse, be kitų, taip pat antihipertenzinį, imunoreguliuojantį, antikarcinogeninį poveikį. Sezamo aliejus yra valgomas ir gali būti naudojamas kulinarijoje kaip prieskoniai, tačiau dabartinis jo gamybos tikslas yra susijęs su biokuru.

Dėka junginių, turinčių didelį antioksidacinį potencialą, sezamo aliejus gali duoti daug naudos tiek vidiniam organizmui nurijus, tiek išoriniam organizmui (kūnui ir plaukams), leidžiantį jį naudoti kosmetikoje ir net narkotikuose. Be didelio antioksidacinio pajėgumo, sezamo aliejus gali turėti keletą savybių, tokių kaip:

Priešuždegiminis poveikis;
Kraujospūdžio sumažėjimas;
Drėkinimas ir minkštumas;
Kovos senėjimas;
Apsauga nuo UV spindulių.

Turėdamas šias savybes, sezamo aliejus gali būti naudojamas odos, plaukų priežiūrai, apsaugai ir drėkinimui.

Priežiūra

Kadangi sezamų aliejus turi reikšmingą kraujospūdį mažinantį poveikį, prieš įtraukdami sezamo aliejų į dietą pasitarkite su gydytoju, kad ateityje išvengtumėte šio poveikio komplikacijų.

Sezamo aliejus yra vienas iš geriausių augalinių aliejų, teikiantis naudos sveikatai jį vartojant kulinarijoje ir kosmetikoje. Tačiau prieš naudodami įsitikinkite, kad produktas yra 100% natūralus ir grynas, be komponentų, kurie gali pakenkti sveikatai. Daugelyje produktų, kuriuose yra sezamo aliejaus, gali būti kenksmingų medžiagų, tokių kaip parabenai, įvedami siekiant pagerinti kai kuriuos fizinius produkto aspektus ir net jo tarnavimo laiką.

„ ECycle Store“ galite rasti įvairių tipų 100% natūralių ir grynų aliejų .

Išmeskite

Netinkamas aliejų šalinimas daro didelį poveikį aplinkai, daugiausia vandens užteršimo srityje. Taigi augalinių aliejų šalinimas kanalizacijose ir kriauklėse yra nepakankamas, nes tai gali kelti keletą pavojų aplinkai ir vandentiekį vamzdžiuose. Todėl šalindami ieškokite teisingos šių produktų vietos, įdėkite alyvos likučius į plastikinę talpyklą ir nuvežkite į šalinimo vietą, kad alyvą būtų galima perdirbti.

Raskite artimiausią tašką, norėdami juos išmesti. Taip pat galite naudoti aliejų, naudojamą aukštos kokybės muilui gaminti.