Sojų piene yra daug baltymų ir naudingų junginių, tačiau kai kuriems žmonėms jis gali turėti neigiamą poveikį
Redaguotas ir pakeistas Mae Mu atvaizdas, kurį galite rasti „Unsplash“
Sojų pienas gaminamas iš sojų pupelių ir filtruoto vandens. Kaip ir kitos augalinio pieno alternatyvos, tai gali būti alternatyva, turinti mažiau ekologinio pėdsako nei gyvūninis pienas.
- Vegetarizmas mažina šiltnamio efektą sukeliančias dujas, degradaciją ir maisto nesaugumą, sako IPCC
- Ar pienas blogas? Suprask
Viename puodelyje nesaldinto sojos pieno yra:
- apie 80–100 kalorijų
- 4 gramai angliavandenių
- 4 gramai riebalų
- 7 gramai baltymų
- Kas yra baltymai ir jų nauda
Sojų pienas yra augalinis, todėl jame natūraliai nėra cholesterolio, jame nėra sočiųjų riebalų ir jame nėra laktozės.
- Pakitęs cholesterolis turi simptomų? Žinokite, kas tai yra ir kaip to išvengti
- Hipertirozė ir hipotirozė: koks skirtumas?
Redaguotas ir pakeistas Isabell Winter atvaizdas yra prieinamas „Unsplash“
Sojos ir sojos pienas yra geri baltymų, kalcio (kai sustiprintas) ir kalio šaltiniai. Tačiau vartojant per daug sojos ar jų darinių, gali kilti problemų žmonėms, turintiems skydliaukės problemų ar kitų sąlygų.
Tyrimas parodė, kad didesnis sojos maisto vartojimas sukėlė vaisingumo problemų ir mažiau spermatozoidų. Soja taip pat yra dažnas alergenas. Sojai alergiški žmonės neturėtų gerti sojos pieno.
Argumentai "už" sojos pieną
- Tai yra geras baltymų, vitamino A, kalio ir izoflavonų šaltinis;
- Jame yra tiek baltymų, kiek karvės piene, o jo kalorijų kiekis yra mažesnis nei nenugriebto pieno;
- Jame yra labai mažai sočiųjų riebalų.
Sojų pieno trūkumai
- Soja yra įprastas alergenas suaugusiems ir vaikams;
- Per didelis sojos kiekis gali būti problema žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis;
- Didžioji pagamintos sojos dalis gaunama iš genetiškai modifikuotų augalų, joje yra labai kenksmingų pesticidų su glifosatu.
- Glifosatas: plačiai naudojamas herbicidas gali sukelti mirtinas ligas
Jei ketinate vartoti sojos pieną, pirmenybę teikite ekologiškiems variantams. Geriau supraskite šią temą straipsnyje: „Kas yra ekologiškas maistas?“. Norėdami sužinoti daugiau apie soją ir kitus darinius, tokius kaip tofu, pažiūrėkite į straipsnius: "Soja: ar tai gerai, ar blogai?" ir „Kas yra tofu ir kokia jo nauda“.
