Jūros dumbliai, be kitų privalumų, suteikia didelę dalį planetos deguonies
Redaguotas ir pakeistas Thomas Pehamo atvaizdas yra pasiekiamas „Unsplash“
Jūros dumbliai yra fotosintetiniai organizmai, daugiausia gyvenantys vandens aplinkoje (vandenynuose) ir reikšmingai prisidedantys prie turimo deguonies gamybos. Dumbliai taip pat yra prieglobstis daugybei jūrų gyvūnų, taigi vaidina svarbų vaidmenį ekosistemose. Jie buvo viena iš pirmųjų būtybių, gyvenusių planetoje, ir šiandien dumbliai naudojami įvairiems tikslams.
- Fotosintezė: kas tai yra ir kaip ji vyksta
Jie yra jūrų gyvybės pagrindas, ir makro, ir mikro dumbliai yra būtini ekosistemos funkcijoms palaikyti. Dumbliai taip pat turi didelę ekonominę reikšmę.
Jie garsėja tuo, kad yra vienos iš labiausiai pripažintų japonų virtuvės ikonų - suši - dalis . Tačiau dumbliai žmonijai yra neįkainojami. Priešingai nei suprantama, miškai yra ne pasaulio plaučiai, o dumbliai, kurie gamina apie 55% viso planetos deguonies. Tačiau jūros dumblių nauda tuo nesibaigia.
Jūros dumbliai taip pat padeda išvengti vėžio ir gydyti odos bei plaukų ligas. Jie yra dumbliai, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip jodas, kalcis, fosforas, magnis ir geležis; Be jūros dumblių, taip pat yra vitamino K, kuris yra antihemoraginis ir gerina virškinimo sistemos sveikatą.
Dvi medžiagos, aptinkamos keliose jūros dumblių rūšyse, pasižymi antioksidacinėmis ir fotoprotekcinėmis savybėmis. Tai yra karotinoidai (organiniai pigmentai) ir mikosporinai (aminorūgščių rūšis). Tokiu būdu šiomis dumblių medžiagomis netgi būtų galima pagaminti apsauginius kremus nuo saulės ir natūralius antioksidantus (kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, galinčiais sukelti įvairių sveikatos problemų).
Pagrindinės valgomųjų dumblių rūšys
Nori
Nori , kuris yra šiek tiek raudonos ir žalias, kai ji išdžiūsta, yra vienas iš labiausiai žinomų jūros dumblių, nes jis yra naudojamas ritinio suši ir temakis .
Rudadumbliai
Rudadumbliai yra jūros dumblių rasti ant sluoksniuoti forma rinkoje, su šviesiai rudos spalvos pigmentas tamsiai žalia.
Hijiki
Hijiki yra viena intensyviausio skonio visų dumblių.
Kombu
Kombi yra vienas iš dumbliai dažniausiai naudojami sriuboms, parduodami juostelėmis ir mažų lapų.
Viela
Vielos , kaip sako pavadinimas, yra formos kaip viela ir skonį saldesnis ir švelnesnis nei dauguma dumblių.
Agaras-agaras
Galiausiai yra raudonieji dumbliai, vadinami agaro-agaru , kurie dažnai naudojami želatinoje.
Vaizdas: fotografavo Ericas Moody, „Emoody26“ turi licenciją pagal CC-BY-3.0
Jūros dumbliai ir žemės ūkis
Žemės ūkyje taip pat galite pamatyti jūros dumblių naudą. Jie padidina augalų, tokių kaip pipirai, pomidorai, obuoliai, persikai, kalkių apelsinai, geltonos gvazdikėliai, kviečiai, kukurūzai, pupelės ir miežiai, atsparumą stresui. Be to, dumblių ekstraktai prisideda prie šaknų sistemos formavimosi, chlorofilo kiekio padidėjimo, atsparumo stresui ir augalų ląstelių senėjimo mažėjimo. Taigi jūros dumbliai gali būti naudojami kaip trąšos ir koreguojant dirvožemio pH.
Taigi, nesvarbu, ar gaminame deguonį, ar naudos maistui, jūros dumbliai yra labai verti.
