Etilo alkoholį galima ekstrahuoti iš tokių javų kaip kviečiai, kukurūzai ir ryžiai. Žiūrėkite grūdų alkoholio naudojimo būdus
Pagrindinė žaliava, naudojama Brazilijoje alkoholio gamybai, yra cukranendrės dėl jos gausos. Tačiau daugelis žmonių nežino, kad yra keletas augalinių žaliavų, iš kurių galima išgauti alkoholį, pavyzdžiui, bulvės, kukurūzai, ryžiai, kviečiai.
Javų alkoholis yra ne kas kita, kaip etilo alkoholis arba geriau žinomas kaip etanolis, išgautas iš grūdų, daugiausia iš kukurūzų, kviečių ir ryžių. Etanolis priklauso alkoholio klasei, kuris yra organinis junginys, kurio hidroksilo funkcinė grupė (-OH) yra prijungta prie vieno ar daugiau sočiųjų anglies junginių. Juos formuoja CH3-CH2-OH grandinė.
Jo gamyba vyksta per fermentacijos procesą, į kurį dedamos mielės, kurios minta cukrumi, kurį išskiria ne tik grūdai, bet ir visi kiti šaltiniai, iš kurių galima išgauti alkoholį. Šios mielės, šerdamos, gamina fermentus, kurie cukrų paverčia alkoholiu, taip pradedant fermentacijos procesą, kuris sustoja tik po grybelio mirties. Fermentacijos pabaigoje spiritas pradedamas atskirti distiliuojant. Ši operacija naudojama mišiniams atskirti, gaunant skirtingų kompozicijų frakcijas. Distiliuojant gautame alkoholyje yra 4% vandens ir 96% alkoholio.
Javų alkoholis naudojamas keliems tikslams. Pagrindinis jo panaudojimas yra esencijų ir kvapiųjų medžiagų gamybos ingredientas. Plačiai naudojamas homeopatiniuose produktuose, farmacijos pramonėje gaminant aktyvias vaistažoles (pvz., Propolio ekstraktą, vaistažolių ekstraktą), taip pat kaip skiediklį tvarkant vaistines.
Grūdų alkoholis yra plačiai naudojamas kvepaluose, kūno dezodorantuose ir aplinkai, nes tai nėra agresyvus odos produktas, kitoks nei iš cukranendrių išgaunamas alkoholis, kuris labiau naudojamas kurui.
Šios rūšies alkoholio taip pat yra tokiuose gėrimuose kaip degtinė, alkoholiniai gėrimai, viskis ir konjakas. Tačiau nesaikingas vartojimas gali sukelti tokias problemas kaip lėtinis galvos skausmas, gastritas ir opos.
Kalbant apie poveikį aplinkai, bioakumuliacija nėra tikėtina. Tačiau reikia vengti nuotekų išsiliejimo. Geriausias būdas išmesti produktą, kad būtų pašalintas.
