Agroverslo ir bioetikos srityje transgeninis maistas sukelia intensyvias diskusijas
Genetiškai modifikuoti organizmai (GMO), kaip apibrėžė Žemės ūkio ministerija, yra visi organizmai, kurių genetinė medžiaga (DNR) buvo modifikuota taikant genų inžinerijos metodus laboratorijose. Kita vertus, transgeninis yra organizmas, kuriame yra vienas ar keli genai, dirbtinai perkelti iš kitos rūšies. Todėl GMO yra transgeninė grupė, kurios dažnai yra painiojamos. Norėdami sužinoti daugiau, apsilankykite straipsnyje „Kuo skiriasi genetiškai modifikuoti organizmai (GMO) ir transgeniniai?“.
Garsiausi gyventojų GMO yra transgeniniai maisto produktai, kurių pagrindinis tikslas yra pasirinkti augalus ir gyvūnus, atsparesnius ligoms, kenkėjams, pesticidams ir klimato pokyčiams, taip pat maistingesnius ir produktyvesnius. Kukurūzai ir soja yra vieni iš labiausiai vartojamų transgeninių maisto produktų pasaulyje. Taip pat yra genetiškai modifikuotos medvilnės, kuri yra plačiai gaminama viso pasaulio ūkiuose. Transgeninė lašiša buvo pirmasis gyvūninės kilmės produktas, išleistas žmonėms vartoti. Modifikuoti mikroorganizmai gali būti naudojami biokuro gamybai, vakcinoms, įvairių produktų fermentacijai, taršos kontrolei, be kita ko.
Biosaugos įstatymas, patvirtintas 2005 m., Nustato GMO tyrimų, gamybos, platinimo ir pardavimo taisykles. Šis įstatymas buvo priimtas vykstant intensyvioms diskusijoms ir diskusijoms tiek Brazilijoje, tiek užsienyje apie galimą žalą ir riziką žmonių sveikatai ir aplinkai, kurią gali sukelti transgeniniai produktai. Ypač aplinkosaugininkai norėjo uždrausti prekiauti tokiais organizmais su modifikuotu genetiniu kodu.
Ką sako GM kritikai ir šalininkai?
GMO šalininkai, pavyzdžiui, „Monsanto“, teigia, kad atsparesnio ir maistingesnio transgeninio maisto gamyba yra skirtinga kovojant su bado problema, ypač atsižvelgiant į gyventojų skaičiaus augimą ir šiuo atveju Brazilija tampa daug dėmesio, nes tai viena didžiausių žemės ūkio sienų pasaulyje.
GMO kritikai, pavyzdžiui, „Greenpeace“ ir Vartotojų apsaugos institutas (IDEC), propaguojantys judėjimą, prieštaraujantį GMO naudojimui, praneša, kad jie gali sukelti iki šiol žmonių sveikatai nežinomų pasekmių, pavyzdžiui, galimą alergiją ir atsparumą antibiotikams. . Aplinkos atveju pasekmės gali būti dar rimtesnės, dėl to nyksta biologinė įvairovė, nuskurdinamas dirvožemis ir skatinamas superkenkėjų atsiradimas. Naujausi tyrimai patvirtina šios kritikos sklaidą. Pavyzdžiui, „Greenpeace“ teigia, kad GMO gamyba ir vartojimas turi būti grindžiami atsargumo principu ir bioetika - tokios situacijos praktiškai nėra.
GM maisto privalumai ir trūkumai
Tarp transgeninio maisto pranašumų galime paminėti sėklų, kurių maistinė kokybė yra aukštesnė nei ekologiškų sėklų, gamybos pajėgumus, produktyvumo padidėjimą ir pagerėjimą dėl didesnio atsparumo ligoms ir kenkėjams, gamybos sąnaudų sumažėjimą ir žinių plėtrą. mokslinis. Pagrindiniai trūkumai yra pirmiau minėtos sveikatos problemos (skatinant alergijos atsiradimą ir galimybę būti kancerogeniškomis ar nuodingomis) ir aplinka (biologinės įvairovės nykimas, skatinant gamtoje atsirasti atsparesnių kenkėjų), tai, kad gaminami transgeniniai produktai. daugiausia stambūs gamintojai,nekreipiant dėmesio į tvarias agrosistemas ir mažus augintojus, kuriems nėra lengva prieiti prie sėklų, kuriomis buvo genetiškai manipuliuojama, ir labai nedaug tarptautinių kompanijų dominuoja transgeninių technologijų.
Viskas, ką dar reikia žinoti apie genetiškai modifikuotus organizmus, vartotojas turi pasirinkti, naudoti jį ar ne, atsižvelgiant į savo gyvenimo būdą ir ekologinį supratimą, dalyvaujant visai visuomenei nuomonėje dėl išleidimo ar išleidimo. transgeninių organizmų apribojimas. Problema ta, kad daugelis gamintojų net nepraneša vartotojams apie GMO naudojimą.
Alternatyvos
- Tiems, kurie nenori vartoti transgeninių maisto produktų, galima rinktis ekologišką vartojimą, skatinant smulkiųjų gamintojų gamybą (daugiau žr. Straipsnyje „Žinok, tikrai, ekologiškas maistas“);
- Reikalauti vyriausybės pastangų priimti kovingesnius teisės aktus dėl GMO gamybos ir pardavimo, be to, reikalaujant didesnio valdžios institucijų patikrinimo;
- Reikalauti, kad transgeninės įmonės prieš pateikdamos savo sėklas vartotojų rinkai parengtų išsamesnius tyrimus.
