Glifosatas, pesticidas, naudojamas keliose žemės ūkio kultūrose, yra prieštaringas, nes jis kenkia sveikatai
Zefe wu atvaizdas iš Pixabay
Garsus ir prieštaringai vertinamas herbicidas glifosatas (N-fosfonometil-glicinas) yra vienas iš dešimties labiausiai vartojamų pesticidų Brazilijoje. Remiantis fitosanitarinių pesticidų sistemos („Agrofit“) duomenimis, jo veiklioji medžiaga buvo naudojama 2013 m.
Tyrimai rodo, kad ši medžiaga yra plačiai paplitusi aplinkoje, užteršdama maistą, atmosferą, dirvožemį ir požeminį vandenį; jis gali sukelti apsinuodijimą net ir vartojant mažomis dozėmis.
Glifosatas pašalina visus augalus, ant kurių jis tepamas, neatsižvelgiant į augalo rūšį ar dalį. Naudojamas įvairiuose žemės ūkio pasėliuose visame pasaulyje, herbicidas naudojamas keliose komercinėse formose, kurių pagrindinis yra Roundup in .
Tyrimai koreliuoja glifosato vartojimą su tokių ligų kaip vėžys, nutukimas, diabetas, širdies ligos, depresija, autizmas, nevaisingumas, Alzheimerio liga, Parkinsono liga, mikrocefalija, glitimo netoleravimas, hormoniniai pokyčiai, Ne Hodžkino limfoma, kaulų, storosios žarnos vėžys, inkstų vėžys, kepenų vėžys, melanoma, kasos vėžys, skydliaukės vėžys ir kt.
ekonomika
2012 m. Pasaulinė glifosato rinka buvo įvertinta 5,46 mlrd. JAV dolerių ir tikimasi, kad iki 2019 m. Ji pasieks 8,79 mlrd. USD. Pardavimai prasidėjo 1990-ųjų pabaigoje, „Monsanto“ sukūrus „Roundup Ready“ pasėlių prekės ženklą. , kurie buvo genetiškai modifikuoti, kad toleruotų cheminę medžiagą, leisdami ūkininkams purkšti savo laukus, kad sunaikintų piktžoles, o pasėliai liktų nepakenkti. Šiandien „ Roundup Ready“ pasėliai sudaro apie 90% sojos pupelių ir 70% kukurūzų bei medvilnės, auginamos Jungtinėse Valstijose.
Užterštas maistas
Glifosatas taikomas ryžiams, kavai, cukranendrėms, kukurūzams, ganykloms, sojai, sorgams, kviečiams ir kt. Tai labai toksiškas produktas, todėl jo naudojimas yra draudžiamas tokiose šalyse kaip Danija, Švedija ir Norvegija.
Dėl glifosato vyksta didžiulės mokslinės ir politinės diskusijos. Ginčai sustiprėjo 2015 m., Kai Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) onkologinių tyrimų grupė priskyrė medžiagos klasifikaciją kitam rizikos lygiui. Žiurkėms nustatytas „pakankamas įrodymas“ apie ryšį tarp glifosato poveikio ir navikų išsivystymo šlapimo sistemoje, kasoje ir odoje.
Šie tyrimai sukėlė didelių diskusijų, ar leisti juos komercializuoti. 2016 m. Europoje nebuvo sutarimo dėl herbicido naudojimo draudimo, dėl kurio jo koncesija buvo pratęsta dar 18 mėnesių, laukiant Europos cheminių medžiagų agentūros išvadų, tačiau jau yra draudimų jį naudoti. - komercinė viešosiose vietose ir rimti naudojimo žemės ūkyje apribojimai. Kampanija, kurioje dalyvauja nevyriausybinės organizacijos iš 15 Europos šalių, kovoja už tai, kad šis leidimas nebūtų atnaujintas.
Tokiose šalyse kaip Prancūzija ir Vokietija transgeninių produktų naudoti nebeleidžiama, todėl glifosatu apdorotų produktų komercializuoti negalima, nes tik transgeniniai vaistai turi atsparumą tokiems nuodams. Iki 2022 m. Prancūzijoje vykdomoji valdžia uždraus bet kokį glifosato naudojimą, įskaitant žemės ūkio naudojimą.
Brazilijos reguliavimas neatneša saugumo
JAV reguliuotojai laiko glifosatą priimtina dienos norma (IDA) - 1,75 miligramo kilogramui kūno svorio (1,75 mg / kg per dieną). Europos Sąjungoje ši riba yra 0,3 mg / kg per parą. Šie tolerancijos lygiai buvo nustatyti remiantis pačių pesticidų gamintojų remtais tyrimais ir laikomi konfidencialiais vardan pramoninės paslapties. Tarptautinių mokslininkų komanda tvirtina, kad yra daug mažesnis IDA, 0,025 mg / kg per parą - 12 kartų mažesnis nei šiuo metu apibrėžiamas Europoje ir 70 kartų mažesnis, nei leidžiama JAV.
JAV 2014 m., Atlikus tyrimus, buvo nustatyta, kad glifosatas yra kancerogeninis ir kad herbicido pėdsakai vandenyje, maiste, šlapime ir motinos piene buvo rasti. JAV aplinkos apsaugos agentūra (AAA) , akronimas anglų kalba) paskelbė reikalavimus dėl glifosato valdymo plano įgyvendinimo.
Brazilijoje suvartojimo riba yra 0,042 mg / kg per parą, nurodant vieną detalę: glifosatas nėra įtrauktas į „Anvisa“ atliekamus pesticidų likučių maisto produktuose tyrimus, nors jo rinkodara išaugo, o importas išaugo trigubai 2016 m.
Studijos
Kelios bendrovės teigia, kad glifosatas mažai toksiškas gyvūnams, įskaitant žmones, sakydamas, kad daugelis valdžios institucijų per pastaruosius 40 metų atliktų tyrimų neparodė nepriimtino pavojaus žmonių sveikatai. Tačiau tai, ką daro valdžios institucijos, vertina tik bendrovių, kurios kreipiasi dėl jų, atliktus tyrimus, kad gautų reguliavimo leidimą savo produktams.
Daugelis šių tyrimų remiasi pasenusiais protokolais, sukurtais prieš 50–100 metų, siekiant įvertinti ūmaus neapdorotų nuodų poveikį, ir nėra tinkami atskleisti nedidelio poveikio riziką ilgą laiką. Šios apklausos taip pat saugomos kaip pramoninė paslaptis, todėl jų negali nagrinėti viešieji ar nepriklausomi mokslininkai.
Priešingai, daugybė nepriklausomų pramonės mokslininkų apklausų rodo, kad glifosatas, tariamas „ Roundup“ veiklioji medžiaga , yra toksiškas. Be to, komercinėse glifosato herbicidų formose, tokiose kaip „ Roundup“ , yra pridėtų ingredientų (pagalbinių medžiagų) ir jos yra toksiškesnės nei vien glifosatas. Todėl saugumo garantijos netaikomos visiškoms kompozicijoms, nes jos yra chemiškai ir biologiškai skirtingos medžiagos.
Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracijos (FDA) atliktas bandymas, siekiant patikrinti, ar maiste nėra glifosato likučių, nustatė nerimą keliantį užterštumo lygį įvairiuose produktuose, parodydamas pesticidų likučių reguliavimo neveiksmingumą. Kitas tyrimas „ Glifosatas: nesaugus jokiuose patiekaluose“ , kurio paprašė organizacijos „ Food Democracy Now!“ Ir „Detox“ projektas , taip pat apjungė nepriklausomus tyrimus, atliktus kitose šalyse, kurie pasiekė tų pačių rezultatų.
„ Food Democracy Now“ reklamuojami testai ! atskleidė nerimą keliančią glifosato koncentraciją daugelyje populiarių maisto produktų. „Depsos“ užkandžiai iš „Pepsico“, kukurūzų dribsniai iš „Kellogg“ ir „Oreo“ sausainiai iš „Kraft Foods“ pasiekė 289,47–1125,3 promilės (ppb) rezultatus. Tikėtina, kad glifosatas gali pakenkti labai mažai, pvz., 0,1 ppb. Dėl 0,005 ppb žiurkių inkstai ir kepenys pažeidžiami dėl 4000 genų funkcijų pokyčių. Jei palyginsime šiuos du duomenis, suprasime, kokie esame jautrūs apsinuodijimo glifosatais poveikiui, todėl nepriklausomi tyrimai daro išvadą, kad nėra saugaus glifosato lygio žmonių ir gyvūnų sveikatai!
Sunkios ligos, kurias sukelia glifosatas
Glifosatų vartojimas siejamas su virškinimo trakto sutrikimais, nutukimu, diabetu, širdies ligomis, depresija, autizmu, nevaisingumu, vėžiu, Alzheimerio liga, Parkinsono liga, mikrocefalija, glitimo netoleravimu ir hormoniniais pokyčiais. Ir sąrašas vis didėja.
2015 m. Kovo mėn. Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) vėžio tyrimų agentūra (IARC) paskelbė, kad glifosatas „gali sukelti žmogaus vėžį“. Sprendimas buvo pagrįstas 17 vėžio ekspertų iš 11 šalių tyrimais, kurie susirinko įvertinti penkių pesticidų kancerogeninį potencialą. Labiausiai nerimą kėlė vėžio rūšys: Ne-Hodžkino limfoma, kaulų vėžys, storosios žarnos vėžys, inkstų vėžys, kepenų vėžys, melanoma, kasos vėžys ir skydliaukės vėžys. 2013 m. Pradžioje buvo atskleisti dokumentai, rodantys, kad „Monsanto“ ilgą laiką dengė glifosato kancerogeninį potencialą.
Jo naudojimas taip pat yra susijęs su mikrocefalijos išsivystymu. 2009 m. Argentiniečių genetikas ir tyrėjas Andrésas Carrasco paskelbė leidinį, kuriame rodomas rimtas glifosato poveikis mikrocefalijos ir kitų deformacijų turinčių kūdikių gimimui.
Vis daugiau mokslinių įrodymų rodo, kad glifosatas yra endokrininę sistemą pažeidžiantis veiksnys. Daugiau nei du dešimtmečius atlikti tyrimai parodė, kad net ir nedidelis tam tikrų cheminių medžiagų, tarp jų glifosato, poveikis gali pakeisti organizmui gyvybiškai svarbių hormonų gamybą ir priėmimą, leidžiantis išsivystyti reprodukcijos problemoms, abortams ir sumažinti vaisingumą. . Hormonų kiekio pokyčiai taip pat gali sukelti ankstyvą brendimo pradžią, nutukimą, diabetą, imuninės funkcijos ir elgesio problemas, tokias kaip dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimas.
Nauji tyrimai kelia vis didesnį susirūpinimą dėl galimo šio herbicido poveikio virškinimo trakto mikrobiomos arba naudingų žarnyno bakterijų pusiausvyrai, siejant jo vartojimą su padidėjusiu patogeninių rūšių skaičiumi. Kai kurios pasekmės yra dirgliosios žarnos sindromas ir glitimo netoleravimas.
Argentinos aplinkos žurnalistų asociacijos paskelbtas tyrimas, kurį kovo mėn. Paskelbė Amerikos mikrobiologijos draugija mokslo žurnale „ mBio Magazine“ , koreliuoja su herbicidu glifosatu - ir dviem kitais žemės ūkyje plačiai naudojamais herbicidais - su itin atsparių bakterijų išsivystymu. Tyrimas parodė, kad komercinių herbicidų poveikis gali pakeisti bakterijų reakciją į įvairius dažniausiai vartojamus antibiotikus.
Mokslininkai taip pat nustatė, kad lėtinėmis ligomis sergančių žmonių šlapime „žymiai didesnis glifosato kiekis nei sveikų žmonių“. Taip pat nustatyta, kad žmonės, besilaikantys įprastos dietos, turi daug daugiau šio pesticido likučių nei tie, kurie valgo ekologišką maistą.
Užteršimas visur
„ Food Democracy Now“ tyrimas ! parodė, kad glifosato naudojimas JAV sukėlė didelio masto aplinkos užteršimą. Neseniai šio herbicido likučiai buvo aptikti vandenyje, įvairiuose kasdien vartojamuose maisto produktuose, žmogaus šlapime, motinos piene ir aluje.
Herbicidas yra taip plačiai paplitęs aplinkoje, kad, remiantis JAV geologijos tarnybos (USGS) tyrimais, Misisipės valstijoje jo buvo aptikta daugiau nei 75% oro ir lietaus vandens mėginių, JAV kartu su metabolitu AMPA, toksišku glifosato skaidymo aplinkoje dariniu.
Yra žinoma, kad purškiant šį herbicidą iš oro jis išgarinamas ne tik pasėliams, bet ir vandens stiklinėms bei debesims, kurie gali iškristi tolimose vietose ir sukelti jo pasiskirstymą toli nuo jo naudojimo.
Glifosatas stipriai sukimba su dirvožemiu, todėl nesitikima, kad jis ir AMPA pateks į gruntinius vandenis. Tačiau jis gali užteršti paviršinį vandenį dėl galimo nuosėdų ar suspenduotų dalelių, kurios pateko į paviršinį vandenį ir kuriose yra glifosato, erozijos. Be to, pesticidas nėra lengvai skaidomas nei vandenyje, nei fotolizės būdu. Jo mineralizaciją skatina kontaktas su dirvožemio dalelėmis, kuriose jis laikosi, todėl jį dar sunkiau skaidyti, o glifosatas yra linkęs ilgiau išlikti aerobinėse nei anaerobinėse sąlygose.
1999–2009 m. Danijoje atliktas stebėsenos tyrimas atskleidė, kad glifosatas gali būti pernešamas iš užterštos žemės į gruntinius vandenis ir upes per lietaus vandens infiltraciją (kai kritulių kiekis didesnis nei 50 mm per dieną).
Be to, dėl jo padidėja atsparių glifosatui „piktžolių“ skaičius, todėl daugelis ūkininkų priverčia herbicidą naudoti dar daugiau, todėl vartojama didesnė glifosato koncentracija.
Taigi, ar yra būdas to išvengti?
Dėl nepakankamo patikrinimo, korupcijos ir to, kad stambios tarptautinės įmonės, gaminančios šiuos nuodus, dominuoja žiniasklaidoje, yra atsakingos už beveik visus tyrimus ir daro didelę įtaką sprendimams dėl jų naudojimo, trūksta kontrolės.
Deja, šios kompanijos užgniaužia daugelį tyrimų ir jų produktai ir toliau yra labai komercializuojami, greitai naikinantys aplinką, žmonių sveikatą ir paveikiantys ateities kartas.
Kadangi šio produkto užteršimo maistu negalima pašalinti plaunant ir jis nepašalinamas gaminant, užšaldant ar perdirbant maistą, nėra jokio kito būdo to išvengti, tik nevartojant maisto, kuriame yra jo. Tada rinkitės ekologišką vartojimą (be pesticidų ir ne transgeninių daržovių). Norėdami sužinoti daugiau apie ekologinį ūkininkavimą, peržiūrėkite straipsnį: „Sužinokite, kas yra ekologinis ūkininkavimas, jo pranašumai ir privalumai“.
Rinkoje yra alternatyvų kovai su kenkėjais ir piktžolėmis, pavyzdžiui, natūralios rūgštys, pagamintos iš acto ir citrinos rūgšties. Tai yra keletas metodų, naudojamų ekologiniame žemės ūkyje.
Žiūrėkite šį Gracielos Vizcay Gomez vaizdo įrašą apie melą, pasakojamą apie glifosatą.
