Būdamas vegetaras padeda savo asmeniui, kišenei ir aplinkai
Kai kurios kampanijos, pavyzdžiui, judėjimas „Pirmadienis be mėsos“, parodo vegetariškumo ar tokio valgymo stiliaus bent keliomis savaitės dienomis pranašumus. Individualūs pavyzdžiai taip pat gali turėti teigiamos įtakos tokio pobūdžio elgesiui, pavyzdžiui, „TreeHugger“ svetainės įkūrėjo Graham Hillo liudijimas, paaiškinantis priežastis, dėl kurių jis buvo vegetaras kiekvieną darbo dieną (žiūrėkite vaizdo įrašą puslapio apačioje). Sumažinti vandens pėdsaką, sveikesnį gyvenimą, taupyti pinigus, sumažinti teršiančių dujų emisiją ir šiek tiek numesti svorio yra vienas iš vegetaro privalumų.
Dėl tokio tipo atskleidimo atsiranda du atsitiktinių vegetarų tipai. Pirmasis yra tas, kuris laiko save vegetaru, bet kuris kartais valgo mėsą, bet nori išlikti vegetarizmu. Kitas tipas yra tas, kuris valgo mėsą, tačiau siekia subalansuotos ir sveikos mitybos. Jei jums tinka vienas iš šių tipų, laikykitės žemiau pateiktų 12 patarimų, kaip būti vegetarais mažiausiai penkias darbo dienas per savaitę:
1. Pakeiskite sandėliuką
Norėdami tai padaryti, paskambinkite savo draugams, kad paspartintumėte paslaugą, arba palaukite, kol baigsis jūsų atsargos, kad pradėtumėte renovaciją. Ištuštinę sandėliuką pasiruoškite apsipirkti. Lęšiai ir avinžirniai yra puikūs sveiki variantai, tačiau yra ir kitų rūšių pupelių ir žirnių, kuriuos galite įtraukti į pirkinių sąrašą, pavyzdžiui, cannellini, sviestas ir juodieji, kurie puikiai tinka baltymams. Siekiant išvengti angliavandenių palikimo, galima rinktis bulgur kviečius, kvinoja, perlines kruopas ir įvairius ryžius, tokius kaip medelynas, rudieji ir laukiniai.
2. Eikite į vegetarišką restoraną
Be to, be įpročio valgyti vegetarišką maistą ne namuose, galite įkvėpti įvairių patiekalų ir idėjų pasigaminti patys. Norėdami būti vegetaras penkias dienas per savaitę, jums reikės daug kūrybiškumo ir vaizduotės, kurią šiose vietose galima sustiprinti.
3. Pirmenybę teikite tam tikriems virtuvės reikmenims
Ypač geri ir patikimi peiliai, virtuvinis kombainas ir bauginantis bei efektyvus greitpuodis.
4. Tapkite maisto ekspertu
Parašykite savo socialiniuose tinkluose turimus patarimus dėl maisto ir sukaupkite receptų, kuriuos rasite knygose ar pačiame internete. Investuokite į geras kulinarines knygas ir žiūrėkite maistą ruošiančias TV laidas, kurios jus domina.
5. Mažiau vištienos ir daugiau ankštinių augalų
Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės, lęšiai, avinžirniai ir žirniai, yra puikūs sveiko, baltymų turtingo maisto variantai. Sužinokite, kaip gaminti skirtingus receptus, kuriuose ankštiniai augalai naudojami kaip pagrindinis ingredientas.
6. Sužinokite apie mitybą
Pasinaudoti vegetariško gyvenimo pranašumais, kad išmoktumėte mokytis apie maisto produktuose esančias maistines medžiagas, yra puikus prašymas. Pirkdami galite pakartotinai naudoti popierius, ant kurių buvo surašytas pirkinių sąrašas, rašyti apie daržovių, angliavandenių, vaisių, baltymų, riešutų, sėklų ir kitų prieskonių maistines vertes. Dar viena puiki galimybė yra kreiptis į dietologą. Jis gali pateikti įdomių rekomendacijų, kaip subalansuoti jūsų vegetarišką mitybą
7. Pakeiskite paruoštą ir nesveiką maistą vegetarišku
Pasigaminkite veganiškų maisto produktų ir paruoškite juos, kai grįšite namo alkani ir tingūs gaminti maistą. Užuot pasidavę senai vegetariškai picai, pašildykite šiuos sveikus maisto produktus ir gerai pavalgykite.
8. Pabandykite išdrįsti receptus
Kai turėsite daugiau žinių apie vegetarišką maistą, būkite kūrybingi ir atsinaujinkite ingredientų srityje. Daugiau patirties, pasitikėjimo savimi, efektyvumo ir kūrybiškumo virtuvėje.
9. Du geriau nei vienas
Virkite du patiekalus iš karto. Tada tiesiog užšaldykite maistą. Iš anksto ruošiant maistą privalumas yra tas, kad pomidorų padažai ir troškiniai kitą dieną būna geresni.
10. Teisingas pasirinkimas
Jei trūksta mėsos, ieškokite baltymų turinčių variantų, pavyzdžiui, tofu.
11. Jei jis slysta ant mėsos, pirmenybę teikite žuviai
Jokiu būdu, ar tu labai nori valgyti kokį nors gyvūną? Pirmenybė teikiama žuviai; taigi išvengsite jautienos vartojimo, kurio gamybos procese sunaudojama daug daugiau vandens ir energijos.
12. Jei turite paslydimą, nemuškite savęs
Atsidavimas visada yra svarbus, tačiau jis neturėtų būti pernelyg griežtas. Retkarčiais, ypatinga proga, pupeles galima iškeisti į mėsą. Atminkite, kad žaliavalgystė yra procesas, kuriam visiškai prisitaikyti reikia laiko, kartais net metų.
Visais minėtais atvejais visada ieškokite ekologiškų daržovių ir vaisių alternatyvų, kurios nėra apdorojamos cheminėmis trąšomis ir pesticidais.
Peržiūrėkite „ TreeHugger “ įkūrėjo vaizdo įrašą (anglų kalba), kuriame pasakojama, kodėl jis nusprendė būti vegetaras per savaitę:
