Tinkamai išmeskite arba perdirbkite kepimo aliejų ir išvenkite tūkstančių litrų vandens užteršimo
Visi žino arba turėtų žinoti, kad valgomasis aliejus, paprastai vadinamas kepimo aliejumi, yra perdirbamas. Tačiau vis dar kyla daug abejonių: kaip jį išmesti, kodėl mes negalime jo mesti į kriauklę ar šulinius? Kokios kepimo aliejaus rūšys? Ką galime padaryti su panaudotu kepimo aliejumi? Kaip jį laikyti?
Pirmiausia pažvelkime į keletą diferenciacijų ir pagrindinės informacijos. Aliejus susidaro iš vandenyje netirpių medžiagų (lipidų). Tarp aliejaus ir riebalų nėra didelio skirtumo - vienintelis egzistuojantis, pasak Nacionalinės sveikatos priežiūros agentūros (ANVISA), yra susijęs su temperatūra: esant 25 ° C temperatūrai augalinis aliejus yra skystas, o riebalai - kieti.
Pirmojo spaudimo aliejaus, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus (alyvuogių aliejaus, kokosų aliejaus) ir žalio aliejaus (sojos, kukurūzų, saulėgrąžų) klasifikavimas yra susijęs su šių augalinių aliejų ekstrahavimo ir gryninimo procesais. Pirmojo spaudimo arba pirmojo spaudimo aliejų filtruoti reikia tik norint pašalinti kietąsias daleles po presavimo proceso (kuris pašalina aliejų iš sėklų, vaisių ar lapų); žalia nafta ekstrahuojama tirpikliu ir eina per daug kitų fazių, kad būtų paruošta.
Gyvūninius aliejus ir riebalus galima gauti susmulkinant, esant aukštai temperatūrai ir slėgiui.
Hidrinti augaliniai riebalai gaunami hidrinant procesus, siekiant padidinti jų galiojimo laiką.
Nafta negali patekti į kanalizaciją
Visų aukščiau pateiktų rūšių aliejaus negalima naudoti kriauklėms, pralaidoms, kanalizacijai ar šaligatvių kreiptuvams, nes jie neigiamai veikia jūsų namų vandentiekį ir teršia vandenį bei prisideda prie gyvų būtybių žūties.
Namų vandentiekyje yra įranga, vadinama riebalų dėže, kurioje kaupiami riebalai iš kriauklių. Tepalų dėžutė dažniausiai gaminama iš PVC plastiko arba betono. Neteisingai pašalinus naudotą kepimo aliejaus kriauklę, vandentiekis užsikimš, o dėžėje kaupsis riebalai. Kai taip atsitinka, jį išvalyti reikia be vargo ir atlikti tą patį procesą vandentiekyje. Dėl šios priežasties venkite atlikti šio darbo nemetant į kriauklę sunaudoto kepimo aliejaus (raskite receptą, kaip tvariai užkimšti kanalizaciją).
Kita išmetamo aliejaus dalis, kuri praėjo pro vamzdžius ir nebuvo laikoma riebalų dėžėje, pasiekia buitines nuotekas surenkančius tinklus. Nafta gali eiti dviem skirtingais keliais: iki nuotekų valymo stoties (ETE), iki upės ar net jūros. Norint pasiekti ETE, su vandeniu ir kitomis atliekomis sumaišyta alyva turi prasiskverbti per surinkimo tinklą - šioje vietoje alyva trukdo nuotekų srautui, kuris patektų į ETE. Netinkamai išmesdami aliejų, jūs ne tik sugadinsite savo vandentiekio struktūrą, bet ir sukelsite nuotekų nutekėjimą į kitus namus.
Neapvalytoms nuotekoms pasiekus upę, maistinis aliejus, sumaišytas su nuotekomis, užterš šį vandens telkinį, tačiau tai priklauso nuo upės palaikomos nuotekų apkrovos. Nacionalinė aplinkos taryba (CONAMA) pateikia rezoliuciją, nustatančią augalinių aliejų ir gyvūninių riebalų išsiskyrimo į vandens telkinius, į kuriuos įleidžiamos nuotekos (nuotekos), ribas iki 50 miligramų litre (mg / l), remiantis šia verte. , kepimo aliejus užteršia dar 25 tūkstančius litrų vandens, o tai jau yra labai didelė vertė. Aliejaus sukeltas poveikis yra vandenyje ištirpusio deguonies sumažėjimas dėl mikroorganizmų, kurie skaido aliejų ir tuo pačiu metu sunaudoja daug deguonies, - tai sukelia vandens faunos mirtį.
Taigi, ką daryti su kepimo aliejumi?
Panaudoję seną kepimo aliejų (geriausia nedideliais kiekiais), galite laikyti PET butelyje. Norėdami palengvinti aliejaus patekimą į butelį, naudokite piltuvą. Naudodamiesi aliejumi, laikykite jį tokiu būdu ir nepamirškite visada sandariai uždaryti butelių, kad išvengtumėte nuotėkio, laikydami juos vaikams ir naminiams gyvūnams nepasiekiamoje vietoje, kurią gali patraukti aliejaus kvapas arba paprastas smalsumas. Užpildę kelis PET butelius, ieškokite įmonių ir nevyriausybinių organizacijų, kurios specializuotųsi tokio tipo atrankiniame surinkime, taip pat savanoriško pristatymo vietų, kad teisingai pašalintumėte aliejų.
Laikomas aliejaus kiekis skirsis priklausomai nuo to, kur jį išmetate. Todėl pabandykite žinoti vietą, kur išmeskite, kad gautumėte informacijos, kiek litrų reikia pristatyti. Čia rasite tinkamiausio maisto aliejaus paskirties stoteles, esančias arčiausiai jūsų gyvenamosios vietos.
Atminkite, kad 50 mg kepimo aliejaus užteršia daugiau nei 25 000 litrų vandens. Net jei naudojate nedidelį kiekį kepimo aliejaus, svarbu jį laikyti PET butelyje, o ne išmesti į kriauklę, kanalizaciją ar šulinį.
Taip pat yra galimybė laikyti tam tikrą kiekį aliejaus (pageidautina PET butelyje) ir gaminti tvarų naminį muilą. Žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip gaminti muilą su kepimo aliejumi:
Tinkamai sutvarkytas aliejus naudojamas biodyzelino, muilo, aliejinių dažų, glaisto ir kitų produktų gamybai. Taip išsaugomos žaliavos, skatinamas perdirbimas ir neleidžiama netinkamai išmesti daugiau litrų aliejaus.
Todėl, jei muilo gamybai nenaudosite sunaudoto kepimo aliejaus, bendradarbiaukite išsaugodami ekosistemą, išmeskite ją teisingai. Taigi pašalinsite daikto, kuris, nors ir biologiškai skaidomas, yra teršėjas ir pagrindinis teršalas, problemą ir suteikia jam naują paskirtį, neleisdamas jam kelti pavojaus sveikatai. Tvarumas yra dėkingas.
