Be kitų privalumų, bananų arbata su žievele ar be jos padeda ištuštinti orą ir gerai išsimiegoti

Redaguotas ir pakeistas samerio dabulo paveikslėlis, kurį galite rasti „Unsplash“

Bananų arbata gaminama išvirus visą bananą karštame vandenyje. Jis gali būti gaminamas su žieve arba be jos - atsižvelgiant į kiekvieno asmens pageidavimus - ir turi naudos sveikatai, pavyzdžiui, skatina miegą ir mažina patinimą. Jei jis gaminamas su žievele, jis paprastai vadinamas banano žievelės arbata. Kadangi bananų žievelių arbata ruošiama ilgiau dėl didelio skaidulų kiekio, daugelis žmonių nusprendžia nulupti bananą. Paruoštą jį galima vartoti su cinamonu ir klevų sirupu.

Kas yra maistinės skaidulos ir jų nauda?
Klevų sirupas, garsusis klevų sirupas
Cinamonas: nauda ir kaip paruošti cinamono arbatą

Bananų arbatos savybės

Deja, bananų arbata arba, dar vadinama bananų žievelių arbata, dar nėra moksliškai išanalizuota. Bet jau žinoma, kad bananuose yra vandenyje tirpių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B6, kalis, magnis, manganas ir varis (patikrinkite tyrimą čia: 1).

Magnis: kam jis skirtas?

Kuo ilgesnis infuzijos laikas, tuo didesnė maistinių medžiagų koncentracija bananų arbatoje. Kadangi tai yra kalio ir magnio šaltinis, svarbūs mineralai širdies sveikatai ir miego kokybei, bananų žievelių arbata gali turėti šių pranašumų (patikrinkite tyrimus apie ją čia: 2, 3, 4).

Be to, jame yra šiek tiek vitamino B6, kuris padeda palaikyti tinkamą imuninės sistemos veikimą ir raudonųjų kraujo kūnelių vystymąsi (patikrinkite čia, ar nėra tyrimų: 5, 6).

Gali būti antioksidantų

Bananuose natūraliai gausu vandenyje tirpių antioksidantų, įskaitant dopaminą ir galokatechiną, kurie gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais ir užkirsti kelią lėtinėms ligoms, tokioms kaip širdies ligos (žr. Tyrimus čia: 7, 8).

Antioksidantai: kokie jie yra ir kokiuose maisto produktuose juos rasti
Kas yra laisvieji radikalai?

Tačiau žievelėje yra daug didesnis antioksidantų kiekis nei vaisiuose. Todėl, gaminant bananų arbatą su žievele, gali padidėti šių junginių suvartojimas (patikrinkite čia atliktus tyrimus: 7, 9).

Nors natūraliai bananuose yra daug vitamino C, bananų arbata nėra geras šio antioksidanto šaltinis, nes vitaminas C yra jautrus karščiui ir sunaikinamas infuzijos metu (patikrinkite čia, kad gautumėte tyrimą: 10).

Kas yra vitaminas C ir kokia jo svarba

Gali išvengti patinimų

Bananų arbatoje yra daug kalio, svarbaus mineralo ir elektrolito, reguliuojančio vandens pusiausvyrą, kraujospūdį ir raumenų susitraukimus (patikrinkite čia, ar tai atlikta: 11, 12). Kalis veikia su natriu, kitu mineralu ir elektrolitu, reguliuodamas skysčių balansą ląstelėse. Tačiau kai natrio yra daugiau nei kalio, gali būti skysčių susilaikymas ir patinimas (žr. Tyrimą čia: 11).

Kalio ir vandens kiekis bananų arbatoje gali padėti sumažinti vidurių pūtimą dėl daug druskos turinčios dietos, nurodant inkstams išskirti daugiau natrio su šlapimu (žr. Tyrimą čia: 11).

Kas yra skysčių susilaikymas?

Gali skatinti miegą

Bananų arbata tapo populiari pagalba miegui. Jame yra trys pagrindinės maistinės medžiagos, kurios, kaip teigia daugelis žmonių, padeda pagerinti miegą - kalis, magnis ir triptofanas (žr. Tyrimą čia: 1).

Bananai yra geras magnio ir kalio šaltinis, du mineralai, kurie dėl raumenis atpalaiduojančių savybių buvo siejami su geresne miego kokybe ir trukme (čia rasite tyrimų apie tai: 3, 13, 14).

Jie taip pat suteikia triptofano, svarbios miegą sukeliančių hormonų serotonino ir melatonino gamybos aminorūgščių (žr. Tyrimus čia: 15, 16).

Tačiau jokiame tyrime nebuvo tiriamas bananų arbatos, kaip miego pagalbos, veiksmingumas.

Be to, nėra žinoma, kiek šios maistinės medžiagos prasiskverbia į arbatą fermentacijos metu, todėl sunku žinoti, ar arbatos gėrimas turėtų tokį patį galimą miegą skatinantį poveikį kaip ir valgant bananą.

Kas yra aminorūgštys ir kam jos skirtos
Kas yra serotoninas?
Kas yra melatoninas?

Mažas cukraus kiekis

Bananų arbata gali būti geras saldžių gėrimų pakaitalas. Nedidelis banane esantis cukraus kiekis verdant arbatai išsiskiria į vandenį, veikdamas kaip natūralus saldiklis.

Diabetas: kas tai yra, rūšys ir simptomai

Dauguma žmonių iš gėrimų vartoja daug cukraus, o tai siejama su nutukimo, širdies ligų ir 2 tipo diabeto išsivystymo rizika (žr. Tyrimą čia: 17).

Todėl pasirinkimas be gėrimų be cukraus, pavyzdžiui, bananų arbata, gali būti paprastas būdas sumažinti suvartojamo cukraus kiekį.

Naudinga širdžiai

Bananų arbatos maistinės medžiagos gali būti naudingos jūsų širdžiai. Bananų arbatoje yra kalio ir magnio, kurie padeda sumažinti kraujospūdį ir sumažinti širdies ligų bei insulto riziką (žr. Tyrimus čia: 2, 18, 19, 20).

Tyrimas, kuriame dalyvavo 90 137 moterys, parodė, kad dieta, kurioje gausu kalio, buvo susijusi su 27% mažesne insulto rizika (žr. Tyrimą čia: 21). Be to, dieta, kurioje gausu katechinų - tam tikro antioksidanto, esančio bananų arbatoje, gali sumažinti širdies ligų riziką. Vis dėlto jokiame tyrime nebuvo tiesiogiai apžvelgti bananų arbatos antioksidantai ar jų poveikis širdies ligų išsivystymo rizikai (žr. Tyrimą čia: 8).

Kaip paruošti bananų arbatą

Bananų arbatą paruošti labai lengva, ją galima gaminti su žievele arba be jos.

Nulupta bananų arbata

Užpildykite keptuvę 2–3 puodeliais (500–750 ml) vandens ir užvirkite;
Nulupkite bananą ir supjaustykite abu galus;
Į verdantį vandenį įpilkite banano;
Sumažinkite ugnį ir leiskite jai virti 5–10 minučių;
Įpilkite cinamono arba klevų sirupo (nebūtina);
Išimkite bananą ir padalykite likusį skystį į 2-3 puodelius.

Bananų žievelės arbata

Užpildykite keptuvę 2–3 puodeliais (500–750 ml) vandens ir užvirkite;
Atsargiai nuplaukite visą bananą tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles;
Palikę žievę atvirą, nupjaukite abu galus;
Į verdantį vandenį įpilkite banano;
Sumažinkite šilumą ir troškinkite 15–20 minučių;
Įpilkite cinamono arba klevų sirupo (nebūtina);
Išimkite bananą ir padalykite likusį skystį į 2-3 puodelius.

Jei arbatą geriate vienas, likučius laikykite šaldytuve ir išgerkite per 1–2 dienas, šaltus arba pašildytus. Norėdami išvengti švaistymo, naudokite likusį bananą kituose receptuose, pavyzdžiui, kokteiliuose , avižų dribsniuose ar bananų pyraguose.

Adaptuota iš Katey Davidson