Japoniški agurkai ir kitos rūšys gali būti naudojamos konservams, patiekalams, agurkų sultims gaminti ir netgi atjauninančiai agurkų kaukei gaminti
Vaizdas: Natalie Rhea Riggs „Unsplash“
Agurkai, taip dažnai paplitę salotose visą dieną, kilę iš kalnuotų Indijos regionų. Agurkų vaisiai, nesuskaičiuojama daugybė agurkų naudos sveikatai, pavyzdžiui, palengvina inkstų akmenų tirpimą ir yra natūralus diuretikas, taip pat gali būti kosmetika, jei gaminate agurkų kaukę.
Daržovės dažniausiai sodinamos tropiniuose ir vidutinio klimato regionuose. Yra keletas agurkų rūšių - dažniausiai Brazilijoje yra šalies agurkai, kurie yra pigesni ir dažniausiai naudojami salotoms ir detoksikuojamoms agurkų sultims, ir japoniški agurkai, naudojami gaminant sunomono ir agurkų skonį. , dviejų rūšių saldžiarūgštis agurkas.
Nusipirkus agurką, jis paprastai laikomas šaldytuve, o tai yra klaida. Dėl žemos temperatūros jis greitai suyra - agurkai taip pat jautrūs etilenui, todėl jų negalima laikyti su bananais, melionais ir pomidorais.
Agurkų nauda
Ir ar žinote, kodėl tiek daug žmonių įdėjo agurkų griežinėlius į akių sritį kaip grožio procedūrą? Agurką sudaro 96% vandens, ir dėl didelio jo kiekio jis naudojamas odos sveikatai, be vitamino C ir kofeino rūgšties, kurios padeda nuraminti dirginimą ir sumažinti vandens susilaikymą.
Agurkas taip pat yra puikus kalio šaltinis - elementas, kuris suteikia odos ląstelėms elastingumo ir paprastai padeda sumažinti akių patinimus, nudegimus ir dermatitą. Agurkų žievelėje yra didelė skaidulų ir mineralų, įskaitant silicio dioksidą ir magnį, koncentracija. Silicis yra būtinas sveikam jungiamajam audiniui - raumenims, sausgyslėms, raiščiams, kremzlei ir kaulams. Magnis atlieka svarbų vaidmenį organizme, pavyzdžiui, raumenų susitraukimas ir atsipalaidavimas, energijos gamyba ir transportavimas bei baltymų gamyba.
Agurkų vartojimas, be kūno drėkinimo ir odos išvaizdos bei sveikatos gerinimo, taip pat yra skirtas tiems, kurie nori sulieknėti dėl didelio vandens kiekio ir mažo kaloringumo (apie 15 kcal kiekvienam 100 g šviežio agurko). be prieskonių). Yra agurkų sulčių, salotų ir net sriubų receptai - į savo racioną taip pat galite įtraukti šį maistą, kuris padeda sveikai mesti svorį, traškių juostelių pavidalu, įmerktą į neriebų jogurtą.
Jei jūsų tikslas yra numesti svorį, tiesiog būkite atsargūs su saldžiarūgščiais agurkais, agurkų patiekalais ar konservais, kuriuose be konservantų paprastai būna daug druskos ir cukraus. Kita vertus, išmokti gaminti agurkų konservus yra gana paprasta ir puikus būdas išvengti daržovių švaistymo, kurie konservuotoje formoje išlieka daug ilgiau. Sužinokite, kaip gaminti konservus.
Agurkų kaukė
Agurke esantis kalis padeda atjauninti odą, todėl šią daržovę taip naudoja grožio mėgėjai, mėgstantys atpalaiduojančią kaukę.
Tačiau daržovių, kuriose yra daugiau pesticidų, sąrašuose agurkus įprasta matyti. Kai tik įmanoma, pabandykite vartoti ekologiškas daržovės versijas. Spustelėkite čia ir sužinokite daugiau apie tai.
Patikrinkite toliau pateiktus du agurkų kaukių receptus, skirtus jūsų odai.
Agurkų kaukė su hamameliu
- 1/2 agurko, nulupto, susmulkinto;
- 3 šaukštai raganos;
- 2 šaukštai distiliuoto vandens.
Agurkų ir avokadų veido kaukė
- 1/2 puodelio smulkinto agurko;
- 1/2 puodelio smulkinto avokado;
- 1 kiaušinio baltymas;
- 2 arbatiniai šaukšteliai pieno miltelių.
Sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys konsistencija, panaši į lygios pastos. Agurkų kaukę galima naudoti iškart arba palikti pusvalandžiui šaldytuve. Ant veido ir kaklo uždėkite du šaukštus mišinio ir atlikite sukamuosius judesius. Atsipalaiduokite 30 minučių arba tol, kol kaukė visiškai išdžius. Po to nuplaukite šiltu vandeniu.
